EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:和食 > そばめし

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R4.9
神戸市中央区三宮町
1丁目のセンタープラザ地下1階にある鉄板焼き、お好み焼きのお店です。

現金支払いのみの対応、

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店内はコの字型の鉄板付きのカウンター席12席、4人掛けテーブル席が2つあり、大衆酒場の雰囲気です。

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神戸名物ぼっかけそばめし 790+税(税込869円)を注文、

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神戸名物ぼっかけそばめし

奥で完全に仕上げたものを席の熱々の鉄板に持ってきてくれる

牛スジとこんにゃくを甘辛く煮た「ぼっかけ」がたくさんのった神戸名物のそばめしです。

ぼっかけの味わいが絶妙で、そばめしの基本のソース味がぼっかけによってかなりバランス良く仕上がっていて、自分で追いがけできる3種類のソース、旨辛どろソース・バラソース、甘口をかける必要がないくらい美味しい♪♪

あえてかけるなら、程よい酸味の昔ながらのバラソースが一番好きな味です♪♪

ボリュームもあって、満足度高めです。
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関連ランキング:鉄板焼き | 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)三宮・花時計前駅

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R4.3
神戸市中央区八雲通4丁目、現在でも昼間の賑わいが感じられる大安亭市場のアーケード直ぐ近くにあるお好み焼きと明石焼きのお店です。

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店内は鉄板のある4人テーブル席4つ、奥に長い大鉄板に沿ったカウンター席があります。


そばめし(すじ)税込700円を注文、

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すじそばめし

刻んだすじ肉、キャベツとネギたっぷりで、長めに切られたそばとご飯の割合は良く、大鉄板で大火力で仕上げた状態のものをテーブル席の鉄板にのせてくれ、熱々のまま頂けます。

ソースは控えめで優しい味なれど、甘辛いソースの旨味と刻んだすじ肉から出る旨味で美味♪
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R3.1
神戸市中央区三宮町2丁目、中央幹線沿いにある三宮センタープラザ西館1階外側に面したそばめしとお好み焼のお店です。
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店内は4人掛けテーブル席3つで奥行きがあります。
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風祭オリジナルメニューとしてピックアップして表示されていたオムそばめし 並盛り 税込750円を注文、
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オムそばめし並盛り
奥の厨房で仕上げられ、鉄板皿での提供です。
なかなかのボリュームで、濃厚な旨味のソースと具沢山のそばめしをオムが覆っていて、濃いめの味付けのそばめしがオムでバランスが良くなっていてなかなかの美味しさ♪♪
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R3.5
神戸市中央区加納町4丁目の北野坂沿いにある鉄板焼とお好み焼のお店です。
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裏手の東側にも出入口があります。
現金のみの対応。
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店内は鉄板に面した一列のカウンター席とカウンター後方にテーブル席もあります。
そばめし 税込990円を注文、
カウンター中央の鉄板で外国人スタッフが鮮やかなコテ捌きでそばめしを焼き上げていきます。
出来上がったそばめしを目の前の鉄板に移動させてくれての提供です。
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そばめし
具材とそばと飯のバランスが良好で甘辛いソースが良い塩梅で安定の美味しさ♪♪
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神戸市中央区三宮町1丁目のさんプラザ地下1階にある「そばめし」と「そば焼き」を始めとしてお好み焼やモダン焼き等のお店です。
PayPay支払いや各種キャッシュレス決済に対応。
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名物の牛スジぼっかけそばめし 810円+税を注文、
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奥の厨房で仕上げられたそばめしが席の鉄板に運ばれてきて、目の前で牛スジぼっかけをそばめしにのせてくれます。
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牛スジぼっかけそばめし
薄味なので席の各種ソースをかけてお食べくださいと説明してくれましたが、まずはそのまま頂くとパラッとした仕上がりのそばめしは適度なソースの加減でなかなかの美味しさ♪♪
上の牛スジぼっかけと一緒に頂くと、しっかり味の牛スジぼっかけが牛スジの旨味と相まってそばめしがかなりの美味しさに♪♪♪
ソースを追加でかけなくても十分な美味しさです。
ソースをかけると雰囲気がまた変わって、これもなかなかの良さでした。
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神戸市長田区久保町4丁目、大型商業施設のアスタくにづかのやや東方にある食べログお好み焼き百名店2019にも選ばれている人気お好み焼き店です。
駐車場はありませんが、近くのアスタくにづかの駐車場が、30分無料、以降10分毎に50円と格安なので、車での上陸もしやすいです。
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店内は中央の大鉄板に面した席が、8席と2人掛けテーブル席2つがあります。

そばめし発祥の地、長田ですから、すじそばめし 税込750円を注文、
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すじそばめし
大鉄板で大将が中華麺とご飯、すじ肉や野菜を一緒にコテで刻みながらテンポ良く炒めていき、完成したら、席の方へ鉄板上を移動させてくれます。
追加でかける用のソースを辛口と甘口から選べるので辛口を選び、
まずはそのまま頂くと、パラッとした良好な仕上がりで、すじ肉等の具材の旨味が程よく感じられてなかなかの美味しさ♪♪
次に辛口ソースを少しかけて頂くと、ピリッとした辛さと旨味が感じられて良いアクセントになって美味しい♪♪
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席の配置はゆったりめの配置で、入口のドアは解放されていて、安心感がありました。



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神戸市長田区久保町4丁目、アーケードの西神戸センター街にある食べログ お好み焼き百名店2019にも選ばれている人気お好み焼き店です。
近くにある一大商業施設アスタくにづかの駐車場と提携していて、食事すれば30分無料券を貰えるので、元々30分無料なのでトータルで1時間無料になります。
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そばめし発祥の地、長田なので頂くしかないでしょうということで、そばめし 大 税込920円を注文、

そばめし 大
奥の大鉄板で出来上がったものを席の鉄板まで待ってきてくれて、熱々の状態で頂けます。
すじ肉がゴロゴロとたくさん入っていて、絶妙な炒め具合でソースも良い塩梅でなかなかの美味しさ♪♪
途中で通常のソースとピリ辛のソースをそれぞれかけると味変で楽しめます。
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神戸市中央区北本町通4丁目にあるお好み焼き店です。
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店内は大鉄板の前の席と4人掛けの鉄板のあるテーブル席2つがあります。

そばめし 税込700円で1種類選べる具はすじコンにして注文、
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そばめし
大鉄板でコテで細かく切られたそばとご飯がソースで炒められて席の鉄板へ
旨味のあるソースでなかなかの美味しさ♪♪
女将さんオススメの赤いタレをお皿で混ぜてみると深い旨味が感じられて適度な辛さがあってかなりの美味しさ♪♪♪
このタレ、日本人の女将さんが作った自家製のタレ(韓国の万能調味料ヤンニンジャン)で、そばめしにかなり合います!!
鉄板のそばめしへヤンニンジャンをのせて、コテで混ぜ合わせて頂くとウマ~♪♪♪♪
色々な料理に合いそうなタレです。
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