EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:和食 > そばめし

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神戸市中央区三宮町1丁目のさんプラザ地下1階にある「そばめし」と「そば焼き」を始めとしてお好み焼やモダン焼き等のお店です。
PayPay支払いや各種キャッシュレス決済に対応。
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名物の牛スジぼっかけそばめし 810円+税を注文、
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奥の厨房で仕上げられたそばめしが席の鉄板に運ばれてきて、目の前で牛スジぼっかけをそばめしにのせてくれます。
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牛スジぼっかけそばめし
薄味なので席の各種ソースをかけてお食べくださいと説明してくれましたが、まずはそのまま頂くとパラッとした仕上がりのそばめしは適度なソースの加減でなかなかの美味しさ♪♪
上の牛スジぼっかけと一緒に頂くと、しっかり味の牛スジぼっかけが牛スジの旨味と相まってそばめしがかなりの美味しさに♪♪♪
ソースを追加でかけなくても十分な美味しさです。
ソースをかけると雰囲気がまた変わって、これもなかなかの良さでした。
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神戸市長田区久保町4丁目、大型商業施設のアスタくにづかのやや東方にある食べログお好み焼き百名店2019にも選ばれている人気お好み焼き店です。
駐車場はありませんが、近くのアスタくにづかの駐車場が、30分無料、以降10分毎に50円と格安なので、車での上陸もしやすいです。
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店内は中央の大鉄板に面した席が、8席と2人掛けテーブル席2つがあります。

そばめし発祥の地、長田ですから、すじそばめし 税込750円を注文、
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すじそばめし
大鉄板で大将が中華麺とご飯、すじ肉や野菜を一緒にコテで刻みながらテンポ良く炒めていき、完成したら、席の方へ鉄板上を移動させてくれます。
追加でかける用のソースを辛口と甘口から選べるので辛口を選び、
まずはそのまま頂くと、パラッとした良好な仕上がりで、すじ肉等の具材の旨味が程よく感じられてなかなかの美味しさ♪♪
次に辛口ソースを少しかけて頂くと、ピリッとした辛さと旨味が感じられて良いアクセントになって美味しい♪♪
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席の配置はゆったりめの配置で、入口のドアは解放されていて、安心感がありました。



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神戸市長田区久保町4丁目、アーケードの西神戸センター街にある食べログ お好み焼き百名店2019にも選ばれている人気お好み焼き店です。
近くにある一大商業施設アスタくにづかの駐車場と提携していて、食事すれば30分無料券を貰えるので、元々30分無料なのでトータルで1時間無料になります。
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そばめし発祥の地、長田なので頂くしかないでしょうということで、そばめし 大 税込920円を注文、

そばめし 大
奥の大鉄板で出来上がったものを席の鉄板まで待ってきてくれて、熱々の状態で頂けます。
すじ肉がゴロゴロとたくさん入っていて、絶妙な炒め具合でソースも良い塩梅でなかなかの美味しさ♪♪
途中で通常のソースとピリ辛のソースをそれぞれかけると味変で楽しめます。
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神戸市中央区北本町通4丁目にあるお好み焼き店です。
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店内は大鉄板の前の席と4人掛けの鉄板のあるテーブル席2つがあります。

そばめし 税込700円で1種類選べる具はすじコンにして注文、
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そばめし
大鉄板でコテで細かく切られたそばとご飯がソースで炒められて席の鉄板へ
旨味のあるソースでなかなかの美味しさ♪♪
女将さんオススメの赤いタレをお皿で混ぜてみると深い旨味が感じられて適度な辛さがあってかなりの美味しさ♪♪♪
このタレ、日本人の女将さんが作った自家製のタレ(韓国の万能調味料ヤンニンジャン)で、そばめしにかなり合います!!
鉄板のそばめしへヤンニンジャンをのせて、コテで混ぜ合わせて頂くとウマ~♪♪♪♪
色々な料理に合いそうなタレです。
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