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和歌山県日高郡みなべ町埴田の国道42号線沿いにある隣のスナックの外側にテントを張った屋台風の次の7月でオープンから20年のラーメン店です。
駐車場はなく、店の前に1、2台停められる程度です。
隣のスナックは大将の奥様が営んでおられるそうです。



席はカウンター席6席のみで、お水はセルフサービス、ゆで卵 50円は席に置いてあって、食べた分だけ自己申告する方式です。
こちらの基本となるしょうゆラーメン 800円を注文、




しょうゆラーメン
丼に麺とその上に山盛りのもやし、分厚いチャーシューが2枚のっていて、スープは見た目あっさりな感じなのに鶏ガラのコクがとても感じられてしょうゆの加減も良好で、麺はゆで加減が丁度良くて少し硬め仕上げ、チャーシューは味わい深くて全体的になかなかの美味しさ♪♪
特別なことはないけど、安心の美味しさです。






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