EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:中華料理 > 餃子

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R3.3
神戸市中央区北長狭通1丁目のJR神戸線の高架下にある食べログ餃子百名店2019にも選ばれている人気餃子専門店です。
一時閉店していたけど、R3.2.22に営業再開したようです。
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店内はカウンター席6席と4人掛けテーブル席2つ、2人掛けテーブル席3つがあります。
フードメニューは焼ぎょうざ 税込390円のみで2人前からの注文で、あとはドリンクのみです。
焼ぎょうざ 税込390円を2人前と中国のお酒の五加皮 税込250円を注文、
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焼ぎょうざ
厚めの皮にあっさりした具で大きめの中ぶりサイズで1人前で7個、そのまま頂いても香ばしく焼き上げられた餃子は優しい味で美味しく、味噌だれで頂くと、味噌だれの濃厚なコクで餃子が引き立ってかなりの美味しさ♪♪♪
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五加皮
複数の生薬を配合した紹興酒の一種の甘くてアルコール度数29度の強めのお酒で、そのまま飲むと甘さが際立ちますが、焼ぎょうざと一緒に頂くと、なかなか餃子にマッチしていて美味♪
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さすがは神戸で餃子大学と一二を争う人気餃子店、かなりの美味しさの名店です。



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R2.12
神戸市中央区磯上通8丁目、神戸市営地下鉄三宮・花時計前駅近くにある餃子とトマトらーめんのお店です。
店内はジャズが流れるお洒落な女性も入りやすそうな雰囲気です。
テーブル席多数でL字のカウンター席もあり、お一人様でも入れます。
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磯上肉汁餃子 380円+税、焼き餃子 280円+税、数量限定のフォアグラ丸餃子 680円+税、ドリンクは生しぼりオレンジカルピスサワー 480円+税を注文、
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生しぼりオレンジカルピスサワー
カルピスサワーが入ったグラスと絞り器にのった半切りのオレンジの提供、
オレンジの爽やかさが感じられて美味♪
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とまとらーめん 780円+税を追加注文、
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磯上肉汁餃子
もっちりとした皮がパリッとした焼き上がりで、豚肉や香味野菜等の具はパンパンに入っていて、旨味の肉汁が溢れだしてきて美味しい♪♪
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焼き餃子
パリッとした羽根が付いた具沢山の餃子で、ゴマだれか酢醤油で頂きます。
ゴマだれが特に良い♪♪
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フォアグラ丸餃子
モッチリとした皮に国産豚肉、ニラ、生姜が入った丸餃子にフォアグラが贅沢にのっていて、豚肉の旨味がとても感じられる餃子とフォアグラの強い旨味があって口の中でとろける食感が良くて美味しい♪♪
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とまとらーめん
トマトの酸味と出汁の旨味のバランスが良く、コシのある平打ち麺がなかなかの良さ♪♪
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R2.12
神戸市中央区中山手通1丁目、阪急神戸三宮駅北方の生田新道と山手幹線の間の繁華街にある創業40年以上の餃子専門店です。
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店内は厨房に沿った1列のカウンター席とテーブル席と小上がりの座敷席があります。

フードメニューは、
ギョーザ(5個) 税込230円
ニラぎょうざ(5個) 税込380円
海老ぎょうざ(3個) 税込430円
タコぎょうざ(5個) 税込450円
の餃子4種類と自家製白菜キムチ 税込300円、枝豆 税込200円のみで、本当に餃子一本で勝負していますね。
ギョーザ(5個)だけ2人前からの注文になります。
ギョーザ(5個) 税込230円を2人前、海老ぎょうざ(3個) 税込430円、タコぎょうざ(5個) 税込450円、ハイボール 税込400円を注文、
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ハイボールとサービスの自家製白菜キムチからの提供です。
自家製キムチは辛味と旨味のバランスが良くて美味しい♪♪
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ギョーザ(5個)2人前
具がパンパンに詰められたしっかり目の皮がパリッと焼き上げられていて、神戸ならではの味噌だれで頂くと、味噌だれのコクと具の旨味でかなりの美味しさ♪♪♪
1個1個が大きめで食べ応えがあります。
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海老ぎょうざ(3個)
通常の具が一杯に詰まっていて、海老が入った少し細長い餃子で、レモンと粗塩で頂くと、海老の旨味と具の素材の味が活かされていてこちらもかなりの美味しさ♪♪♪
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タコぎょうざ(5個)
明石焼きのような大きめのタコがはいって、通常の具も一杯に入った餃子で、タコぎょうざだけ、梅の入った梅ダレが付くのですが、この梅ダレの旨味とほのかな酸味がタコと具の旨味を引き出していてかなりウマイ♪♪♪
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さすがは餃子一本で勝負しているだけあってかなりレベルの高い色々な種類の餃子が頂けます。



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神戸市中央区元町高架通、JR元町駅西側近くの高架下入口にある食べログ餃子百名店2019にも選ばれている人気餃子・ラーメン店です。
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店内は厨房に沿ったL字のカウンター席のみがあります。

水餃子も焼餃子もラーメンも味わえる平日限定のAセット(ラーメン、水餃子3個、焼餃子5個) 1100円+税を注文、
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Aセット(ラーメン、水餃子3個、焼餃子5)
ラーメンからで続いて水餃子、焼餃子が順次並びます。
ラーメン
鶏がら醤油スープに細ストレート麺で、あっさりで優しい味わいのスープで美味♪
チャーシューはかなり硬めの十二分に煮込まれたもので珍しい感じのものですがこれはこれでなかなかいけます♪
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水餃子
皮に椎茸と豚肉、エビ等の具が多めに入った餃子の水餃子で柔らかい皮と中の具材の味が口の中に広がってかなりの美味しさ♪♪♪
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焼餃子
具が多めでパンッと皮が広がった餃子がパリッと焼き上げられていて、ゴマだれで頂くと具材の旨味とゴマだれの旨味が合わさって絶品♪♪♪
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餃子が水餃子も焼餃子もどちらも素晴らしいです。



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神戸市中央区中山手通1丁目、阪急三宮駅の北側の繁華街にある餃子と中華料理のお店です。
2階にお店があるので、気付かずに通りすぎてしまっていて今まで存在に気付いていませんでした。
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店内は4人掛けテーブル席が5卓のみで、お客さんが多い場合は相席もあり得るとのことです。
こちらの名物は1人前6コ入で250円+税の焼き餃子で、2人前からの注文になります。
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焼き餃子(6個入) 250円+税を2人前と青島ビール 500円+税を注文、
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焼き餃子
パリッとした羽根が付いた具がしっかりと入った餃子をオススメの味噌ダレと餃子のタレを両方小皿に入れたタレで頂くと、味噌のしっかりした味わいと餃子のタレのさっぱりとした味わいで確かにかなりの美味しさ♪♪♪
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青島ビール
麦芽とホップだけで作られた中国のビールとは思えないクオリティであっさり味ではありますが、餃子との相性は抜群で美味♪
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神戸市中央区雲井通3丁目、JR三ノ宮駅の東側地域にある餃子と唐揚げのお店です。
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店内はカウンター席4席と4人掛けの小さめのテーブル席が3つあります。
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お店の名前を冠した鶴亀餃子5個290円+税と自家製唐揚げ4個390円+税とライス(大)200円+税を注文、
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鶴亀餃子5個
具がパンパンに入っていて大きめの餃子は種の肉の旨味が感じられて、壺のごまだれをかけると胡麻の風味と旨味が加わって美味しい♪♪
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自家製唐揚げ4個
かなり大きめの唐揚げで、味が中までしっかりと染みていて、外はカリッと中はジューシーで噛むと肉汁が溢れてきてウマ~♪♪
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神戸市中央区三宮町2丁目、センタープラザ西館1階外側にある食べログ餃子百名店2019に選ばれている餃子と中華料理のお店です。
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外の席が中心ですね。
コロナ対策としては良いかと思いますが、暑いですね。

餃子(6個)税込260円、水餃子(5個)税込300円、小籠包(3個)税込330円、炒飯 税込600円、生ビール 税込450円を注文、
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餃子
ひき肉とニンニク、ネギのバランスが良くて肉の旨味が適度に感じられてパリッとした底面とモチッとした皮で美味しい♪♪
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水餃子
ひき肉とニラのシンプルな具なれど、出汁で茹でられて旨味を吸収した柔らかい皮が絶妙でウマ~♪♪
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小籠包
皮の中に包まれた出汁が噛むと口の中に広がって、ひき肉の具の旨味と相まってなかなかの美味しさ♪♪
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炒飯
かなりのボリュームです。
ご飯1.5合分くらいはあるでしょうか。
パラッとした仕上がりでレタスのシャキシャキ感が良くてGOOD♪♪
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神戸市中央区加納町4丁目、飲食店が連なる地域の一角にある食べログ餃子百名店2019に選ばれている人気餃子専門店です。
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店内はカウンター席のみ9席で、厨房と客席の間と2~3席ごとに透明アクリル板の小さい仕切りが設置されていて、別グループとの仕切りになるように設けられています。

キャベツ餃子 350円+税としいたけ餃子 350円+税、あっさりラーメン 650円+税を注文、
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キャベツ餃子
シンプルな餃子なれどパリパリの羽があって、皮はもちっとしていて中の種は味わい深くて美味しい♪♪
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しいたけ餃子
椎茸と春雨が入った餃子で、椎茸の旨味が強く感じられてウマい♪♪
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あっさりラーメン
鶏塩スープはかなりあっさりしていて、最初薄味かと思いましたが、味わう程に鶏肉と野菜が十分に煮込まれた旨味が出ているのが感じられ、細ストレート麺はあっさりスープにマッチしていて、チャーシューではなく柔らかい鶏もも肉と葱が多数入っていて優しい美味しさ♪♪
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神戸市中央区元町通2丁目の南京町の珠海街にある餃子百名店2019にも選ばれている人気餃子店、
今回、テイクアウトでの利用です。
南京町は6月に入っても営業していないお店や早い時間に閉めるも多く、人通りは極めて少ないです。
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焼餃子 1人前7個を3人前 税込950円をテイクアウトで注文、出来上がりまで約15分です。

焼餃子
皮はモチッとしていて具はシンプルながらそのままでもかなり美味しく、袋に入れてくれている味噌ダレをつけながら頂くと、味噌ダレの豊かな旨味で餃子の味が格段にアップして極上の美味しさ♪♪♪♪
これは美味しいですね!!!!
ビールが止まらなくなります。
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今までの餃子の概念が変わるほどの美味しい餃子でした。
神戸の餃子恐るべしですね。
お店でこの餃子を頂きながらお酒を飲みたいですね。



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神戸市中央区琴ノ緒町5丁目、JR三ノ宮駅北側のグリル一平の向かいにある人気中華料理店です。
コロナで営業自粛していましたが、令和2年5月25日に営業再開したそうです。
美味しい餃子が食べたくて訪問、今回、テイクアウトでの利用です。
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焼餃子 1人前税込350円、水餃子 1人前税込350円を注文、
どちらもプラスチックパックに入れて渡してくれます。
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焼餃子
皮はモチッとした食感で焼いた面がパリッとしていて、中の具は挽肉とニラでシンプルながら美味しく、中華辛子を付けるとまた味わいが変わってウマ~♪♪
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水餃子
スープで煮込まれてモチッと食感の皮がスープの旨味を身にまとって味わい深く、具とのバランスが良くて美味しい♪♪
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定食メニューも充実していて、コロナがもう少し落ち着いたら店内で頂きたいです。



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