和歌山県東牟婁郡串本町古座、古座川左岸側の道路沿いにある和菓子店です。
こちらの店主さんは元々うすかわ饅頭儀平の職人さんで約20年前に独立してこちらを開いたということで、現在も午後は儀平へうすかわ饅頭を作りに行っています。
午後は15時の閉店まで店主さんのお兄さんが店番をしています。
こちらの売りは儀平の先代の味に近い「うすかわ饅頭」です。
うすかわ饅頭は5個入りパックのみで500円、他にも各種和菓子が色々な種類ありますが、チーズケーキやガトーショコラといった洋菓子も置かれています。
うすかわ饅頭5個入り 500円とチーズケーキ 210円を購入、
チーズケーキは特に箱に入れてくれる訳ではなく、レジ袋に入れてくれたうすかわ饅頭のパックの上にのせただけの状態で渡されました・・・
持ち帰って食べようと思っていましたが、確実に車の中でこけて食べられなくなりそうだったので、チーズケーキを車内で頂くことに、
チーズケーキ
オーソドックスなスフレチーズケーキで美味しい♪
うすかわ饅頭
やはり儀平に近い薄い皮に甘みを抑えた餡が包まれていて美味♪♪
和菓子は職人技を感じますね。
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