EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:和食 > 寿司

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和歌山県田辺市中屋敷町の田辺郵便局の西側隣にある老舗寿司店です。
駐車場は店の斜め前方に奥に縦長の専用駐車場があります。
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店内はカウンター席4席と4人掛けテーブル席1つ、2人掛けテーブル席1つ、奥の小上がりの座敷席があります。

メニューはもり合わせ 1100円、ちらしずし 1000円、にぎりすし 1000円の3種類が主力です。
メニューに唯一赤字で「当店自慢」と書かれている「ちらしずし」1000円を注文、
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ちらしずし
 容器の蓋を開けると色鮮やかで、混ぜご飯の上に錦糸玉子が敷き詰めてあって、うなぎ、連子鯛、エビがのっていて、特に酢で〆た連子鯛が味わい深くて良く、全体的に美味♪
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R2.2
和歌山県田辺市宝来町の国道424号線沿いにある回転寿司店です。
駐車場は店前の敷地内に多数あり、店内は明るく綺麗で広々としています。
回っているお寿司は少なく、注文して握って貰うのが主です。
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先ずはレーンを回っていた活〆ハマチ 235円+税を取りました。
活〆ハマチ
プリッとした身で鮮度抜群でウマい♪♪
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これ以降は全て注文して握って貰いました。
イカづくし 235円+税
生ゲソ・ヤリイカ・アオリイカの3点盛りです。
アオリイカの旨味が特に素晴らしくて美味♪
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鯛天茶ハーフ巻 310円+税
鯛の巻物を天ぷらにし、骨からとったダシをかけ、お茶漬け風で頂く心鮨オリジナルの逸品で、ダシの旨味が凄くて鯛の巻物を中で崩して頂くとかなりの美味しさ♪♪♪
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光りものづくし 280円+税
アジ・生イワシ・太刀魚の3点盛りで、どれも鮮度が良くて旨味があってGOOD♪
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地物のサバ浅〆 280円+税
地物のサバは絶妙な〆具合で生の感覚が残った浅〆でサバの旨さを感じられて美味しい♪♪
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職人仕込みの玉子 98円+税
玉子は味、柔らかさともに良く、職人仕込みのレベルの高い玉子でウマい♪♪
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コハダ酢〆 235円+税
コハダが〆られてコハダの旨味が増していて美味しい♪♪
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少しお値段は高めなれど、それぞれのネタの鮮度は抜群で美味しく、オリジナルの鯛天茶は絶品です。



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和歌山県田辺市上の山の国道42号線沿いのユニクロ田辺店の向かいにあるややお高めの回転寿司店です。
本店が新宮市にありますね。
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お店は広々としていて綺麗です。
平日夜で少し遅めの時間だったので他にお客さんがおらず、レーンにはお寿司が回っておらず、好きな寿司を注文することになります。
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並握り5貫 540円+税を注文、
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並握り5貫
生マグロ・かんぱち(活じめ)・エビ・紋甲いか・サーモンの5貫です。
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生マグロは南紀勝浦直送で、一度も冷凍されていないからこそのまろやかで甘味のある美味しい身です♪
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かんぱち(活じめ)はプリッとした身でウマ~♪♪
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紋甲いかも旨味があってGOOD♪
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本日の鮮魚づくし 320円+税を注文、
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本日の鮮魚づくしは、はまち(活じめ)・あじ・鯛(活じめ)です。
はまちは鮮度抜群で美味しい♪
あじ、鯛も状態が良くて美味♪
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熊野牛(紀州ブランド和牛)1貫 320円+税
和風タレがかけてあってアッサリと肉の旨味を味わえます♪
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生ゲソ 100円+税
鮮度が良くて生臭さはなくイカの旨味を味わえます♪
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少しお高いけど状態の良い魚を頂けるので価値はあります。
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福岡県北九州市小倉北区京町2丁目、アーケードの魚町銀天街にある回転寿司とは思えないクオリティで大人気の回転寿司店京寿司の1号店へお昼に訪問です。
店内は1階席のみで、2階が待ち客が待機する小上がりの座敷になっています。
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名前を書いて2階で少し待って、1階の客席へ

本日のオススメは真鯛の炙り、シマアジ、関門地ダコ等となっています。
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ネギトロとびっこかけライスロール 125円20191117_120243762
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関門地ダコ 250円20191117_120518070
真鯛の炙り 250円20191117_120616614
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しめさば 125円
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えんがわ 125円
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厚焼き玉子 125円20191117_121257038
あじ 125円
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ネギトロ軍艦 125円20191117_122438286
はまちトロ  250円20191117_122553653
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どれも鮮度と状態が良くて、特に関門地ダコとはまちトロが旨味に溢れていてかなりの美味しさでした~♪♪♪
このお値段でこのクオリティは素晴らしいですね。

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食べログで1500件目の投稿になります。
和歌山県西牟婁郡白浜町の関西で一番海開きが早い5月の海水浴場白良浜海水浴場から程近くの白浜銀座商店街にある寿司割烹です。
外構えは高級感な佇まいで、店内も高級な雰囲気があります。
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ノンアルコールビール 550円と特上にぎり 3700円を注文、
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突き出し 700円
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特上にぎり
カンパチ、トロ、コウイカ、うなぎ、
目一鯛、ウニ軍艦、玉子、鯵
と8貫とデザートという内容、
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カンパチはタレをつけてあってそのまま、トロはしょうゆを少しつけて頂くとかなりの美味しさ♪♪♪♪
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コウイカはしょうゆを少しつけるとコウイカの濃厚な旨味が味わえて、うなぎはかば焼きなのでそのまま頂くとウマい♪♪♪
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目一鯛は、9月が旬で希少な魚ですが極上の味わい♪♪♪♪
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ウニ軍艦は、安定の美味しさ♪♪♪
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玉子は、フワッとした職人の玉子焼きでウマ~♪♪♪
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味がつけてあってそのまま頂くと鯵とは思えない美味しさ♪♪♪
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あまりにも美味しいので、単品で鯖 430円1貫を注文、
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紫蘇を刻んだものをシャリに混ぜていて、鯖の状態は極上でかなりの美味しさ♪♪♪♪
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上巻 1100円も追加注文、
上巻
穴子、玉子等の5種類の具材が入った太巻きでボリュームもあって美味しい♪♪♪
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特上にぎりのデザートは、ピオーネの寒天ゼリーでピオーネの甘味が感じられて美味♪
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少しお値段は張りますが、満足度はかなり高かったです。

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和歌山県田辺市朝日ヶ丘の住宅街にある鯨料理が売りの寿司割烹です。
駐車場は店の向かいの月極駐車場の1番~3番です。
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店内は、カウンター席と座敷席があります。

にぎり盛り合わせ 1000円+税を注文使用と思いましたが、残念ながらシャリが切れてしまったとのこと、うな重 1300円+税を注文、
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うな重
うな重は、小振りなウナギにご飯を多く盛ってくれていて、ウナギはふっくらとしていて、タレが味わい深くて美味♪♪
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四葉胡瓜(スーヨーキュウリ)の漬物
普通のキュウリと違って、濃厚な味わいで歯応えも良くて美味しい♪♪
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和歌山県田辺市新屋敷の田辺っ子の七福堂の近くにある持ち帰り専門の寿司店です。
通り掛かりにたまたま発見して、「SUSHI  BRRITO」という立て看板で興味を引かれたので訪問、
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すしブリトー 320円
照り焼きチキン
カニかまぼこ
ツナ
の3種類があります。
照り焼きチキンのすしブリトー 320円を注文、
注文を受けてから作り始めます。
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照り焼きチキンすしブリトー
照り焼きチキン・大葉・レタス・胡瓜・ゴマ・マヨネーズを具材にした巻き寿司を半分に切ったもので、本来、ブリトーは、小麦粉で作られたトルティーヤで具材を巻いたものですが、トルティーヤをご飯と海苔に置き換えています。
照り焼きチキンが程良い味で美味しい♪
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和歌山県田辺市湊の味光路の西側外れにある寿司店です。
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地物の魚のお造りや各種握り、その他創作料理が色々とあります。
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とりももの唐あげを頼もうと思ったら、鶏が売り切れで鶏系のメニューが頼めないとのことだったので、夕方田辺で水揚げのカツオ 800円と「炙り鯖の棒寿司」の半分 750円を注文、
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夕方水揚げのカツオ
まだ死後硬直が始まっていないもっちもち食感のモチガツオでウマ~♪♪
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炙り鯖の棒寿司
この炙り鯖が絶品で脂がのっている鯖を絶妙な味付けと炙り具合で激ウマ♪♪♪♪
これはかなりのクオリティです♪♪♪
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さらに追加で肉ピザ 900円を注文、
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肉ピザは、味付けした豚肉がゴロゴロとのっていて、たっぷりチーズ、ねぎ、海苔と一味でなかなかの美味しさ♪♪
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炙り鯖が衝撃的に美味しい良店です。



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和歌山県田辺市湊、JR紀伊田辺駅北西側の栖ノ口踏切近くにある寿司店です。
店内はカウンター席のみでメニューはなく、その日にあるネタを個別に注文していきます。
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サーモン
しっとりと旨味が強くて美味♪♪
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ヒラメ
味わい深いヒラメで美味♪♪
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タコ
プリップリで美味しい♪♪
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豊年巻き1本
店名を使った巻き寿司は、マグロ・エビ・ウナギ・キュウリが入っていて、ボリュームがあって、それぞれのネタが大きくてウマ~♪♪
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和歌山県新宮市浮島、新宮市役所とオークワ新宮店の間くらいにある寿司店です。
こちらはお昼のランチに250円引きになるセットが9種類あります。
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カウンター席へ
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天丼+うどんセット 税別1050円(お昼は税別800円)を注文、
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天丼+うどんセット
寿司屋のミニ天丼と通常サイズのうどんのセットです。
天丼は、海老天1本、カボチャ天ぷら1枚、海苔天ぷら1枚、紅ショウガ天1枚でご飯はお茶碗で小振りです。
海老天は揚げ具合は丁度良く、海老は柔らかくてプリッとしていて外の衣はサクサクの美味しい海老天です♪♪
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うどんは、麺はコシがないタイプなれど、出汁は優しい味わいで美味♪
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木札のメニューを見ていて、もの凄く気になったアロエのにぎり 税別250円を追加注文、
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アロエのにぎり
透明な薄く切ったアロエを大葉と一緒ににぎり、海苔でとめていて、見た目はヒラメが透明になったのか?という高級感のある見た目です。
アロエのにぎりは初めて食べましたが、その味はクセはなくて無味に近く、ほんの少し苦味があって醤油の味が基本で、ネバネバ感があり、普通に美味しく頂けます。
話題性は抜群だと思います。
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大将は、味はともかく他にはなかなかないから話題になるでしょ~♪
田舎は話題性がないと~♪
と楽しい大将です。




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