EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:洋食・西洋料理 > ステーキ・ハンバーグ

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和歌山県田辺新庄町、県道33号線南紀白浜空港線沿いにあるステーキとハンバーグのお店へ夜に訪問です。
南紀白浜店となっていますが、単独店舗です。
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ハンバーグステーキメニューから、ハンバーグ 750円+税を、4種類から選べるテキサス定番ソースからバター醤油をチョイスして単品ライス(おかわり無料)200円+税を付けて注文、
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ハンバーグ バター醤油
熱々の鉄板皿にのって出て来ました。
もやしの上にハンバーグ、その横にバターが添えられていて、醤油のステーキソースを後から席でかけます。
この醤油ソースは、田辺市で創業100年以上の天王醸造の昔ながらの製法の「てんおーしょうゆ」を使用したこだわりのソースで、
ハンバーグは豚肉を使わない牛肉100%で、あらびき牛肉に玉ねぎや卵を少し加えて高温のガスオーブンで焼き上げていて、肉汁があふれ出すジューシーな仕上がりで、バター醤油がかなり合っていてウマ~♪♪
ご飯が進みます♪♪
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和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地、勝浦のバスターミナルの近くにあるステーキハウス・鉄板焼きのお店で、
熊野牛100%使用のハンバーグが人気です。
ランチに訪問、
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鉄板の回りに配置された席は、カウンターテーブルの部分とステンレスで熱を帯びていて皿が保温される部分があります。
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熊野牛ハンバーグとまぐろハンバーグのどちらも味わえるハーフ&ハーフランチ 1500円に梅ジュース 300円を付けて、ハンバーグの焼き加減はミディアムで注文、
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梅ジュース
ほのかな梅の酸味と爽やかな味わいの美味しいジュースです♪
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胡麻ドレッシングのサラダを頂いている間に
目の前の鉄板でシェフがハンバーグを鮮やかに焼き上げていってくれます。
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ハーフ&ハーフランチ
黒い方が熊野牛100%使用のハンバーグ、薄い色の方がまぐろハンバーグです。
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熊野牛ハンバーグ
質の高い熊野牛だからこそミディアムの仕上がりでも問題なく頂けます。
その味わいは何もソースを付けなくても熊野牛の上質な肉の旨味が口の中に広がってかなりの美味しさ♪♪♪
大根おろしのソースとポン酢でそれぞれ頂くと、また肉の旨味がさらに引き立てられてウマ~♪♪♪
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まぐろハンバーグ
勝浦のまぐろを使ったまぐろハンバーグもまぐろの旨味が味わえて、ポン酢が特に合っていてウマい♪♪
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少し贅沢に極上ハンバーグのランチが頂けます。



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和歌山市本町3丁目、アーケード商店街の北ぶらくり丁の西端の交差点の向かいにある焼肉韓国料理店です。
お昼に訪問、
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店内は焼肉店としてかなり綺麗です。
カウンターに通され、カウンター上に置かれたメニューを見てみると、熊野牛100%使用 金陵苑特製ビーフハンバーグ 850円というのがあり、熊野牛100%というのに猛烈に惹かれたので、これを注文、
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熊野牛100%使用 金陵苑特製ビーフハンバーグ
ビーフハンバーグ、目玉焼き、サラダがワンプレートにのってきて、別でライスが結構多めに盛ってくれています。
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ビーフハンバーグは、南紀の熊野牛100%使用だけあって肉の旨味が濃厚でデミグラスソースとの相性が良くてかなりの美味しさ♪♪♪
このクオリティでおのお値段はCPがかなり高いですね~
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それ以外にもランチは850円のものが12種類もあって興味を惹かれます。


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和歌山市卜半町、和歌山市役所から北へ、市堀川を北へ渡って直ぐを西へ進むと左手に見えてきます。
駐車場はなく、店内にはカウンター席のみのイートインコーナーがあります。

今回、お持ち帰りのステーキ弁当を買うために突撃です。
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店内に入って左側にある券売機でお持ち帰りもイートインも食券を購入する方式になっています。

外の立て看板のメニューに載ってる熟成葡萄牛のステーキ弁当はレギュラー700円かタブル1300円かしかないのに、券売機ではもう少し量が増えたミドル 800円もあったので、熟成葡萄牛のステーキ弁当ミドル 800円を頂くことに
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熟成葡萄牛のステーキ弁当 ミドル
熟成葡萄牛のステーキが5切れ入っていて、専用のステーキソースで頂きます。
焼き加減もお肉の旨味を最大限に味わえる絶妙な具合で一口頂くと口の中に熟成されたお肉の旨味が広がってウマ~♪♪
ステーキソースがとても合っています。
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このお値段でこの上質なステーキが食べられるのはお値打ちですね。
毎月29日は29(ニク)の日ということで、お持ち帰りのステーキ弁当レギュラーサイズかローストビーフ丼のみ700円→500円になるので更にお得です!
イートインだと安くならずにドリンクサービスのみとなるとのことです。  


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和歌山市網屋町、紀ノ川大橋の登り口の近くにある創業50年以上の知る人ぞ知る老舗洋食店で、たまたま通り掛かりで発見!突撃!!
メニューはナント!!ステーキ定食のみの幻のお店です。
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店内は普通の洋食店の雰囲気で、カウンター席6席と4人掛けのテーブルが2卓のみです。
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ステーキ定食は、ロースorヒレが選べて、
シングル(160g)2700円
ダブル(320g)5400円
で、他にはコンソメスープ 200円
があるだけです!

ステーキ定食のみの営業形態になったのは35年ほど前からで、現在は2代目のシェフが経営されているとのこと。

ステーキ定食のロースのシングル 2700円を注文、

シェフが調理場のフライパンで丁寧に焼かれていきます。
途中でワインをかけてファイヤーして仕上げてお皿が席に♪
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ロースステーキ シングル
肉は分厚めで、ナイフで切ると中はミディアムレアで絶妙な火の通し具合で、柔らかく、肉汁が良い感じに溢れてきて激ウマです♪♪
お昼から2700円のステーキはなかなかの贅沢ですが、その価値がある美味しいステーキです!
付け合わせのカレー味の のポテトサラダもGOOD♪
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せっかく幻のお店に来れたので、コンソメスープ 200円も注文、

大きめのお皿に入って出て来ました。
ウズラの卵が入っていて、少しコショウを効かせた味わい深いコンソメスープで美味♪

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和歌山市紀三井寺の国道42号線沿いにあるステーキハウス レスポワールです。
ステーキハウスなので夜はかなり気合いを入れて行かなければいけない雰囲気ですが、お昼はお得なランチメニューがあります。
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店内は、まずカウンター席が続いていて、奥にもカウンター席、1卓だけ4人掛けのテーブル席があります。
奥のカウンター席へ
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日替りメニュー(ライス、コーヒー付)1080円を注文、この日はハンバーグでした。

ハンバーグの日替りは、ハンバーグ、サラダ、ポテトサラダ、ライスという内容
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ハンバーグは、特製ソースがたっぷりとかけられていて、上質なお肉が使われているようで、肉汁が溢れてきて、お肉の味がよく感じられて、特製ソースの味が美味しいです♪
ポテトサラダもGOODです。
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食後のコーヒーは、アメリカンなタイプで食後にホッと一息つけました。
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レスポワール
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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レスポワール
ジャンル:ステーキ
アクセス:JR紀勢本線(新宮-和歌山)紀三井寺駅 徒歩10分
住所:〒641-0012 和歌山県和歌山市紀三井寺681-3(地図
周辺のお店のプラン予約:
「坐・和民」 JR和歌山駅前店のプラン一覧
Kartoffel のプラン一覧
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 和歌山市×ステーキ
情報掲載日:2015年12月30日
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