EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: 大阪グルメ

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大阪市北区中津1丁目、大阪メトロ御堂筋線中津駅2番出口近くにある食べログ パンWEST百名店2020にも選ばれている人気ベーカリーです。
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店内にはハード系、ソフト系、サンドイッチ等の色々な種類のパンが並んでいます。
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えびカレーパン 税込251円、バルサミコソースのチーズエピ 税込255円、塩バターパン 税込123円、ハムクロワッサン 税込248円を購入、
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えびカレーパン
エビとアメリケーノソース、バターチキンカレーを湯種食パンの生地で包んでモチモチ食感に焼き上げていて、バターチキンカレーの濃厚なコクがあり、エビとアメリケーノソースのコクと甘味も感じられてかなりの美味しさ♪♪♪
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バルサミコソースのチーズエピ
バゲットのチーズ生地にベーコンを包んで焼き上げてバルサミコソースで仕上げたエピで、小麦の旨味が感じられるハード系のパンにチーズのコクとベーコンの塩味が良いバランスで、バルサミコソースの上質な酸味と甘味が加わって上質な味になっていてかなりウマ~♪♪♪
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塩バターパン
外はサクッと中はバターがジュワッと含まれていて、バターの風味と塩加減がとても良くて美味しい♪♪♪
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ハムクロワッサン
ロースハムをクロワッサン生地で巻き込んでチーズとマヨネーズをのせて焼き上げていて、パリッとサクッと食感の生地ににハム、チーズ、マヨネーズの加減が絶妙でかなりの美味しさ♪♪♪
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上質なパンがリーズナブルに頂けます。



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R2.12
大阪市北区中崎町1丁目、天五中崎通商店街にあるベーカリーです。
ブーランジェ・エス・カガワに訪問するも残り1種類だったため周辺のベーカリーを探していたところ発見しました。
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時間が遅いから売れてしまってかなり種類は少なくなってしまっていましたが、ソーセージフランス 税込260円とオレンジショコラ 税込250円を購入、
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ソーセージフランス
しっかりとした噛み応えの生地で噛むほどに小麦の風味が感じられて、ソーセージの塩気がちょうど良くて美味♪
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オレンジショコラ
オレンジの風味がしっかりと感じられて濃厚なビターなチョコの味わいが良くて美味しい♪♪
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R2.10
大阪市福島区海老江5丁目の国道2号線沿いにある食べログ ラーメン百名店WEST2020にも選ばれている人気ラーメン店です。
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店内に入ると先に食券を購入するスタイルで、中華そば 税込900円の食券を購入して注文、
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こちらのこだわりとして、
スープは、最高級地鶏の「名古屋コーチン丸鶏」、「青森シャモロック丸鶏」、「天草大王丸鶏」、「近江黒丸鶏」を贅沢に使用して、温度調整をしながら21時間も煮込んだ地鶏スープ、
醤油だれは、島根県の松島屋の再仕込み醤油「玄」と京都産生醤油等を数種類ブレンドして昆布や貝柱を加えた化学調味料未使用のこだわりの醤油たれ、
香味油は、近江シャモ・近江黒鶏・近江鶏を低温で長時間かけて仕上げた香味油、
麺は北海道産小麦100%に新種のさつまいものでんぷんを加えて弾力のあるもちもちプリプリ食感の麺、
というこだわりの食材をこだわりの製法で作り上げた中華そばです。
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中華そば
最高級地鶏の丸鶏を使用した地鶏スープにこだわりの醤油だれと香味油がプラスされたスープは、とても繊細であっさりなのに驚くほどの奥深いコクが感じられる秀逸な味で、弾力のあるプリプリ食感の麺が絶妙に合っていて素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
低温調理のレアチャーシューがこの繊細なスープに対して主張しすぎず、それでいて存在感を感じさせる肉の旨味が存分に味わえてかなりの美味しさ♪♪♪
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R2.12
大阪市北区黒崎町、天五中崎通商店街にある2席だけのイートインコーナーのあるベーカリーです。
こちらは元々お祖母さんの頃にメルクという名前のパン屋さんだったのが、娘さんの代で大阪府豊中市にメルク、大阪市城東区にマインと2つに別れて、使われなくなっていたこちらの店舗をお孫さんがマインの支店としてオープンしたお店です。
店奥には美容院も併設されていますが、美容院は従姉妹が営まれているそうです。
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ベーコンピザ 税込160円、塩パン 税込130円、カレーパン 税込160円、マインブレンドホット 税込300円を注文、
パンは温めて提供してくれます。
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ベーコンピザ
ベーコンとチーズの風味が良くてパン生地は小麦の風味が感じられて美味♪
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塩パン
表面はサクッと食感でバターたっぷりでほんのりと塩が効いていて美味♪
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カレーパン
かなり熱々でマイルドな口当たりのカレーが入っていて美味しい♪♪
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マインブレンドホット
コクと苦味のある酸味控えめのコーヒーで美味しい♪♪
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イートインは2席だけで密になりにくいので寄りやすいですね。



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R2.12
大阪市西成区南津守6丁目のコーナン南津守店の駐車場敷地内にある焼肉店の満腹リッチ系列の焼肉と唐揚げ弁当のお店です。
ご飯が大盛か特盛のみで、ボリュームのある弁当がリーズナブルに提供されているので、お客さんで賑わっています。
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からあげ&焼肉弁当 ご飯大盛 税込790円を注文、
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からあげ&焼肉弁当 ご飯大盛
からあげ5個、焼肉で容器一つ、ご飯とキムチで容器一つでかなりのボリュームです。
焼肉は炭火で焼かれているようで炭火の良い風味がして、なかなかの美味しさ♪♪
からあげも中が柔らかジューシーで味もしっかりと染みていて美味しい♪♪
ご飯がススムのでご飯大盛ですがペロリと頂けてしまいました。
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R2.12
大阪市西区江戸堀1丁目にある鯛×担々麺の鯛担麺専門店です。
店内には入ると先に食券を購入するスタイルです。
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鯛担麺(汁あり) 辛さなし 税込850円、鯛めし 税込280円の食券を購入して注文、
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鯛担麺(汁あり) 辛さなし
弱火でじっくりとコトコト8時間、そしてていねいに裏ごしして一晩寝かせて完成させた鯛スープは繊細ながらかなり深みのあるコクのある秀逸なスープで、小麦の旨味を感じられる中太ちぢれ麺との相性も良くてかなりの美味しさ♪♪♪
ミンチ等の全ての具材をしっかりと混ぜると味の雰囲気が変わって、ミンチの旨味が加わってさらに味が昇華して極上の美味しさ♪♪♪♪
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鯛めし
席に表示されている
鯛めしの美味しい食べ方 担々麺(汁あり)の場合、
①まずは鯛の味が染み込んだご飯をそのまま
②鯛担麺のスープをかけて「リゾット風ご飯」
③その上からポットに入った鯛だしを注ぐと「鯛茶漬け」が完成!
という三段活用の味わい方を忠実に実行して頂くと、
①のそのままは鯛の味がとても味わえて美味しい♪♪
②のリゾット風は鯛スープの旨味が加わってかなりの美味しさ♪♪♪
③の鯛だしを加えた鯛茶漬けは、色々な旨味の相乗効果でさらに美味しくなって素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
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極上の鯛担麺と三段活用の絶品鯛めしが素晴らしい名店です。



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R2.12
大阪市北区中崎1丁目、大阪メトロ谷町線中崎町駅近くの都島通沿いにある食べログ パン百名店WEST2020に選ばれている人気ベーカリーです。
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訪問時間が遅かったので、売れてしまって残りが1種類ダッコワーズだけになってしまっていたので、ダッコワーズ 170円+税を購入、
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ダッコワーズ
アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で、表面はサクッと中はフワッとした生地でアーモンドの風味が良くてかなりの美味しさ♪♪♪
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ダッコワーズの味からかなり期待できるので、他のパンが食べられなかったのは残念で、近い内に他のパンも頂きたいです。



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大阪府豊中市庄内東町2丁目にある食べログ ラーメンWEST百名店2020にも選ばれている人気の山形鶏中華そば、混ぜそば、つけ麺のお店です。
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店内に入ると先に食券を購入するスタイルです。
一番人気の山形ひっぱり混ぜそば(汁なし)〆ご飯付 税込870円を購入、席で渡して注文、
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山形ひっぱり混ぜそば(汁なし)〆ご飯付
底にタレ、麺の上に鯖、納豆、辛味噌、チャーシュー、卵黄、きざみのり、ネギがのっていて、しっかり混ぜて頂くと、コシのある中太麺に具材が絡んで、鯖と納豆の旨味、辛味噌の奥深い辛味と旨味が口の中に広がって抜群の美味しさ♪♪♪♪
麺をあらかた食べ終えて、少し具材が残った状態で〆ご飯を投入、梅こんぶ酢をかけて頂くと、梅の程好い酸味と昆布の旨味がプラスされて素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
このひっぱり混ぜそばのクオリティの高さ恐るべしです。
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R2.11
大阪市天王寺区上本町9丁目の上町筋沿いにある食べログ パンWEST百名店2020に選ばれている人気ベーカリーです。
駐車場はなく、イートインコーナーはありません。
PayPay支払いに対応。
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お店は綺麗でオシャレな雰囲気、店内では種類豊富なパンが並んでいて、随時焼き立てのパンが補充されています。
ミラノ風カツレツのカスクルート 390円+税、カレーパン 210円+税、きのこのフォカッチャ 200円+税を購入、
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ミラノ風カツレツのカスクルート
仔牛肉のカツレツである大きめのミラノ風カツレツがバゲットに挟まれたカスクルートで、
ミラノ風カツレツは表面は素晴らしくサクッと中の仔牛肉は柔らかくて肉の味を感じられてかなり良く、バゲットも適度な弾力で噛むとその上質さがよく分かり、全体のバランスとしてかなりよくてかなりの美味しさ♪♪♪
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カレーパン
刻んだ具沢山の甘口カレーが入っていて、パン生地はかなり硬めで、焼き立てもしくはリベイクして食べると美味しそうですが、少し時間の経っているものなのでその真価は分からない状態なれど美味♪
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きのこのフォカッチャ
噛めば噛むほどに旨味を感じられるフォカッチャの上に、きのこの旨味を引き立てて、チーズとのバランスも絶妙な強い旨味が口の中に広がるソースがのっていてかなりの美味しさ♪♪♪
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R2.10
大阪市中央区谷町7丁目、空堀商店街の東側近くにある食べログ スイーツWEST百名店2020にも選ばれている人気ジェラート専門店です。
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店内にイートインの立食用のテーブルがありますが、コロナ対策で店内に1組ずつ入るようになっています。

お店の一番おすすめの「クリーミィクリーミィ」と「シチリアのピスタチオ ハーフサイズ」がセットになったクリーミィピスタ 税込620円を注文、
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直ぐに受け取れましたが、外で並んでいたので、店内飲食は止めておいて、写真だけ撮ってテイクアウトしました。
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クリーミィピスタ
クリーミィクリーミィ2つとシチリアのピスタチオ1つで、オマケでスプーンに少しチョコレートも付けてくれています。
クリーミィクリーミィは、濃厚なミルクのコクと適度な甘味でとっても美味しく、シチリアのピスタチオは、ピスタチオの豆の風味が良い形でジェラート化されていてかなりの美味しさ♪♪♪
クオリティのとても高いジェラートでした。
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