R5.7
京都市左京区一乗寺花ノ木町にあるスイーツWEST百名店2022にも選ばれている人気パティスリー、R5.8時点で京都府の洋菓子のお店としてはトップタイの3.88点で、食べログ2700件目の投稿です。
駐車場は店舗向かいに看板の立ててある舗装されていないお客様専用駐車場3台分と駐輪場があり、
現金支払いのみの対応、
店内はイートインスペースが臨機に配置が変えられるテーブルとソファー席が最大7名分のみあり、ショーケース内にはテイクアウトできる6種類のケーキとイートイン限定の1種類のケーキが並んでおり、ショーケースの上や隣には、焼き菓子やパウンドケーキ等が並んでいます。
シェフのおすすめという表示がある「エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ」税込970円を購入、
エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ
ピスターシュのムースリーヌクリームにアプリコットとアーモンドのマカロンを組み合わせ、表面をキャラメリゼしたケーキで、
ピスターシュ(ピスタチオ)のムースリーヌクリーム(カスタードクリーム&バターのクリーム)は、なめらかな口当たりでかなり上質、アプリコット(アンズ)とアーモンドのマカロンは、アプリコットとアーモンドのマカロンの部分の甘さと程よい酸味が極上の美味しさ♪♪♪♪
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