EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: スイーツ

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和歌山県と三重県の境にある和歌山県新宮市新宮、国道42号線から一つ西側に入った細い路地にある老舗氷店です。
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こちらの氷は水から72時間かけてゆっくり凍らせた特製純氷で、頭がキーンとしません。
氷にかける蜜は、全て時間をかけて炊き上げた自家製のものとのこと、
強いこだわりを感じますね。
かき氷を準備する片とお金の受け取りをする方を分けているのも好印象、
和歌山古座川産ゆず味 450円を注文、
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和歌山古座川産ゆず味かき氷
けっこう多めに盛ってくれます。
かけてある蜜は、自家製とのことですが、柚子の味がとても感じられ、かき氷にありがちな甘いばっかりのシロップとは別物でとても美味しいです♪♪
確かに頭がキーンとせず、氷の上質さがとてもよく分かります。
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かき氷だけで食べログ3.51と高得点なのも納得でした~







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和歌山県東牟婁郡串本町高富、海岸線沿いを走る国道42号線沿いにある尾鷲牧場直営の牛乳とソフトクリームの売店です。
尾鷲牛乳という名前は経営者の姓が尾鷲さんだからで三重県尾鷲市とは関係ないのですね。
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牛乳200ml 110円とミルク味のソフトクリーム並盛 250円を注文、
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こちらの牛乳は、自社牧場で搾りたての生乳を85℃15分間殺菌の低温殺菌牛肉で、生乳本来の味を損なわずに甘味の感じられる美味しい牛乳です♪♪
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その低温殺菌牛乳を使用したミルク味のソフトクリームは、生乳本来の味を堪能できる濃厚なソフトクリームで美味しい♪♪
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和歌山県東牟婁郡串本町潮岬にある羊羹の製造直売のお店です。
創業1900年ですが、お祖父さんの代で一旦閉業していたお店を40年振りにお孫さんが仏壇から出て来たレシピで10数年前に再興、
再興後、モンドセレクション最高金賞を2回受賞に続いて10年連続金賞を受賞、初代プレミア和歌山特別審査委員賞受賞の他にも数々の受賞歴があります。

潮岬の住宅地の中にあり、駐車場に車を停め、鉄柵の門のインターフォンを押し前に社長が案内に出て来てくれました。
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ゲストハウスに入り、テーブルに座ると社長が切り分けてくれた5種類の手作りの羊羹を少しずつ試食用に皿で出してくれました。
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北海道十勝産の小豆と極上高級寒天と素材にこだわり、昔ながらの秘伝の製法で8日間かけて一つ一つ手作りのこだわり羊羹は、左から本練羊羹、生姜羊羹、桜羊羹、抹茶羊羹、塩羊羹で、どの羊羹もそれぞれ特徴があって、外はパリッと中はしっとりの上質な素材で作られていることがよく分かる美味しい羊羹です♪♪♪
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基本の羊羹である本練羊羹を1本購入することにしました。
なんと嬉しいことに通常1本1296円の羊羹が、こちらの店舗で購入すると税込900円になります♪
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本練羊羹
竹の皮に包まれていて、竹の皮を開くと、中には艶やかな1本の本練羊羹が、
包丁で切って頂くと、外は砂糖の層が出来ていてパリッと、中はしっとりとしていて素材の良さがよく分かる上質な甘さで美味し~♪♪♪
普通の羊羹とは別物の極上品です。
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和歌山県東牟婁郡串本町西向、旧古座町の古座川左岸沿いの道路沿いにある洋菓子店に閉店間際に訪問です。
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生ケーキはロールケーキとチーズケーキのみしか残っておらず、ロールケーキは大きすぎて食べきれないので、チーズケーキ 240円とアーモンドサブレ 180円を購入、
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チーズケーキ
スフレ生地の上に甘いソースの層があるタイプでフンワリな生地にソースの甘味が加わってなかなかの美味しさ♪
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アーモンドサブレ
1本が結構大きめで、アーモンドが練り込まれた生地を表面のサブレ生地で挟んだ洋菓子で美味♪
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和歌山県東牟婁郡串本町串本、紀陽銀行串本支店の斜め裏側にある手作りケーキ、洋菓子店です。
「いっこくり」面白い店名ですね。
シフォンケーキが売りで人気です。
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閉店間際だったので、生ケーキは売り切れてなくなっていて、ミルキーマドレーヌ 160円、塩キャラメルとクルミのケーキ 140円、小シフォン 140円を購入、
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ミルキーマドレーヌ
しっとりとしていて、それでいてふんわり感もある美味しいマドレーヌです♪
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塩キャラメルとクルミのケーキ
クルミと塩キャラメルが面白い、しっかりとした生地で美味しい♪
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小シフォン
かなりのフワフワ生地で噛めば噛むほど甘味と旨味が感じられる美味しいシフォンケーキです♪♪
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こちらの生ケーキが食べてみたいです。






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和歌山県東牟婁郡串本町姫、廃校になった串本町立養春小学校の校舎を利用した神奈川県相模原市の洋菓子店セ・ラ・セゾンの和歌山串本養春店です。
セ・ラ・セゾンのオーナーが串本町生まれの串本育ちなんですね。

まず軽じゃないと通過が困難な幅しかないJRの線路下の道路を抜けた奥に旧養春小学校のセ・ラ・セゾンがあります。
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玄関から入って下駄箱の所で靴からスリッパに履き替えて洋菓子店コーナーへ
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洋菓子店コーナーは、ケーキ各種が並んでおり、洋菓子も販売されています。
その中でも串本町内の色々な所でも買える新串本土産の「エルトゥールル」という手作りのきんかんジャムとトルコの特産品ヘーゼルナッツを舟形に焼き上げた洋菓子は、こちらで作られ販売されています。
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その昔、串本大島沿岸の岩礁に台風の影響で座礁したトルコ軍艦のエルトゥールル号の500人以上が犠牲になった海難が起き、大島の住民が船を出しての救助や助かった人への食糧の供出等に尽力して現在の日本とトルコの友好の礎となったことにちなんだネーミングになっています。

ベイクドチーズケーキ 378円、シュークリーム 260円、エルトゥールル 150円を購入、
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後で頂きましたが、
ベイクドチーズケーキ
濃厚滑らかで、チーズ感たっぷりの美味しいベイクドチーズケーキです♪♪
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シュークリーム
パリッとしたシュー生地に濃厚なカスタードクリームがたっぷりと挟まれていてウマ♪♪
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エルトゥールル
きんかんジャムとヘーゼルナッツが旨味を感じさせて美味しい~♪♪
2ヶ月近く日持ちもするので串本土産の新しい主力商品になりそうです。
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激狭の道を通り抜ける探検記分も味わえる旧小学校のお店です。




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関連ランキング:ケーキ | 紀伊姫駅

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和歌山市塩屋4丁目、塩屋街道から少し外れた住宅街の中にあるショコラティエです。
娘から熱烈なリクエストを受けて、買い出しに訪問、
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店内には多数の種類のチョコレートやチョコレート菓子が並んでいて、チョコレートの良い香りが店内に充満しています。
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テイクアウトの他、店内でも各種チョコレートやチョコレートドリンクやチョコレートケーキのガトーショコラが頂けます。

ガトーショコラ(ビター)450円とチョコレートの温州蜜柑 200円をテイクアウトで購入、
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ガトーショコラ(ビター)
しっとりとした生地にチョコレートが大量に練り込まれていて、濃厚で上質なチョコレートの味わいが感じられ、さすがはショコラティエのガトーショコラ、絶品でかなりの美味しさ♪♪♪
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チョコレート 温州蜜柑
温州蜜柑の粉末が振りかけられていて、濃厚で上質な甘さの蜜柑の風味が味わえて美味♪♪
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関連ランキング:チョコレート | 紀三井寺駅宮前駅


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和歌山県東牟婁郡串本町串本、JR串本駅前ロータリーにある老舗和菓子店です。

高級な佇まいで外観は料亭!?というような見た目で和菓子店ではないようです。
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店内には数多くのお菓子が並んでおり、生和菓子から和菓子、シュークリームまであります。
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上生菓子 各250円から
花水木というピンク色のものをチョイス!
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こちら潮ざきの代表銘菓だという立岩巻 130円をこしあん、カスタードをそれぞれ注文、
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更にシュークリーム 150円
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栗饅頭 170円
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を注文、

家で頂きましたが、

上生菓子 花水木
上品でしっとりと口の中に品のある甘味が広がって美味♪
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立岩巻 こしあん・カスタード
紀州うめたまご、国内産小麦100%が使われた焼き皮に北海道産の小豆を漉し餡にしたものを包んであってかなりの美味しさ♪♪
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カスタードも濃厚でかなりコクがあり、ふっくらとした焼き皮に包まれていて激ウマ♪♪
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栗饅頭
栗あんをしっとりとした生地で包まれて焼かれており、高級感のある味わいでウマ♪
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シュークリーム
和菓子店なのにシュークリームがあるのは、立岩巻のシュークリームがあるから、このコクのある絶品カスタードクリームがシューに入れられていて激ウマ♪♪
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佇まいに負けておらず、高級感のある品々なのにリーズナブルで、食べる価値ありです。






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関連ランキング:和菓子 | 串本駅

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和歌山県東牟婁郡串本町串本、串本駅前の商店街の南端のあたりにある明治時代に創業の創業100年以上の老舗のCAKE&BAKERYです。
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店内に入ると、奥の壁には「マドレーヌ」が
昭和59年第20回全国菓子大博覧会の名誉金賞を受賞した時の表彰状と、「ドイツ菓子」の中小企業庁長官からの表彰状が掲げられています。
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これは頂かなければということで、マドレーヌ 189円とドイツ菓子 200円、パンのコーナーからクリームパン 137円と銀ちょこ 158円を選んで購入、
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持ち帰って食べました。
マドレーヌ
フンワリ柔らかで少ししっとり感のあるマドレーヌでで美味♪
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ドイツ菓子
中身が詰まったしっかりとした生地のパウンドケーキで甘味は大人しめですが、一口食べると次々食べたくなる深い旨味のある美味しいケーキです♪
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クリームパン
中身のカスタードクリームは濃厚で噛めば噛むほど味の出るパン生地がカスタードクリームとよく合っていてウマ♪
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銀ちょこ
表面にコーティングされたアーモンドクリームと、パン生地にはさまれたチョコクリームが昔懐かしい味わいで美味♪
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100年以上の長きにわたって串本で愛されてきたのが納得の美味しさでした。






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和歌山県東牟婁郡串本町串本、串本駅からほど近くの国道42号線沿いにある串本銘菓のお店です。
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店名にもなっている「うすかわ饅頭」が売りです。
店内では食べれずお持ち帰り専門です。
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閉店間際の18時30分前に訪問、
売り切れたものも多かったですが、
うすかわ饅頭 120円はまだあるとのこと、良かった!
ということで、うすかわ饅頭 120円を2つと焼き饅頭 285円を1つ注文、
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持ち帰って頂きましたが、
うすかわ饅頭
極薄の柔らかな皮に包まれた「あん」は甘すぎず、それでいて上質な甘さがあり美味♪♪
さすがは有名な串本銘菓!
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焼き饅頭
乾燥された白あんに栗が贅沢に入っていて、饅頭生地に包まれて表面が焼かれています。
甘い白あんと栗の加減が良くて美味しいですね。
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