EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: パン・サンドイッチ

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神戸市中央区雲井通5丁目の雲井通沿いにある神戸市で他店舗展開している創業昭和21年の老舗ベーカリーです。
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ミンチカツのトーストサンド 280円+税、カレーパン 180円+税、塩パン 110円+税、甲南ロール 200円+税を購入、
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ミンチカツのトーストサンド
ボリュームのあるミンチカツは、上質な肉の旨味が感じられて、トーストと合わさって絶妙な美味しさ♪♪♪
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カレーパン
牛肉と野菜を煮込んだ手作りカレーはコクがあってウマ~♪♪
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塩パン
バターたっぷりで、リベイクするとバターが滴ってきて良い塩梅の塩味が美味しい♪♪
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甲南ロール
カスタードクリームをサンドしたスポンジ生地をデニッシュで包んだパンで、カスタードクリームが良くてなかなかの美味しさ♪♪
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老舗ベーカリーの安定した味が楽しめます。



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R2.5
神戸市中央区山本通5丁目、神戸市所有の日本庭園相楽園の北西側にあるベーカリーです。
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パンは全体的にやや小振りなサイズでリーズナブルです。
木曜日限定のベーグルのダブルチーズベーグル 税込200円、ビーフカレー 税込150円、甘口カレーパン 税込140円、チーズソフト 税込120円、大粒ピーナッツ 税込140円を購入、
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ダブルチーズベーグル
中にダイス状のチーズ、上にたっぷりチーズをのせて焼き上げた天然酵母生地のベーグルで、もちっとしっかりとした生地は噛めば噛むほど旨味が感じられて、チーズの旨味も加わって美味しい♪♪
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ビーフカレー
天然酵母の生地にビーフカレーを包み、パン粉をつけてオリーブオイルで焼き揚げたカレーパンで、生地は香ばしく、ビーフカレーは少しピリ辛で具材の旨味がとても感じられてかなりの美味しさ♪♪♪
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甘口カレーパン
天然酵母の生地に甘口カレーを包み、パン粉をつけてオリーブオイルで焼き揚げたカレーパンで、生地は香ばしく、甘口カレーも具材の旨味が感じられてコクがあってかなりの美味しさ♪♪♪
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チーズソフト
もっちりとした天然酵母の生地にチーズを包み、チーズをのせて焼き上げたパンで、天然酵母パンの旨味とチーズのコクでなかなかの美味しさ♪♪
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大粒ピーナッツ
小麦と米粉を使った天然酵母の生地の白ぱんに生クリームと大粒ピーナッツがゴロゴロと入ったピーナッツクリームが挟んであって、大粒ピーナッツの食感とピーナッツクリームの甘味と旨味が良く、素朴な塩味の白ぱんとマッチしていて美味しい♪♪
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全体的に安くてコスパが高いです。



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神戸市中央区御幸通の神戸国際会館地下2階にあるパンの巨匠フィリップ・ビゴの手掛けたビゴの店神戸国際会館店で食べログパン百名店west2020に選ばれています。
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クロックムッシュ 税込346円、カレーパン 税込237円、バニラクリームパン 税込172円を購入、
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クロックムッシュ
トースト2枚の間にハムとチーズを挟み、上にベシャメルソースをたっぷりとのせたクロックムッシュで、ベシャメルソースのコクのある旨味が良くて美味しい♪♪
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カレーパン
ふわふわ生地にこだわりのカレーを包み、ヘルシーにオーブンで焼き上げたカレーパンで、少しピリッとスパイシーさを感じて、コクのあるカレーがなかなかの美味しさ♪♪
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バニラクリームパン
自家製カスタードクリームがたっぷりで、パン生地は甘味と旨味が感じられて、カスタードクリームはコクがあっね、バニラの風味が適度で美味しい♪♪
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安定の美味しさのビゴの店です。



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神戸市中央区旭通3丁目、JR三ノ宮駅から北東方向へ高架の線路横の道沿いにあるベーカリーです。
夜は外で立ち飲みスタイルのコーナーも営業しています。
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店内はパンの販売のみで飲食はできません。
ショーケースの中のパンを店員さんが取ってくれるスタイルで安心です。
くるみとカマンベール 税込320円、チーズバカンス 税込290円、バカンスの塩パン 税込260円を購入、
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くるみとカマンベール
大きなくるみがゴロゴロと入ったハード生地にカマンベールチーズとブラックペッパーをのせて焼き上げたパンで、塩加減が絶妙でくるみとカマンベールチーズとのバランスが素晴らしくてかなりの美味しさ♪♪♪
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チーズバカンス
3種のチーズがたっぷりのフランスパン生地のパンでチーズの風味が良くて美味しい♪♪
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バカンスの塩パン
リベイクするとバターがジュワッと出てきて、少し硬めの表面と中は弾力のある生地は塩加減が絶妙でかなり美味し~♪♪♪
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ハード系のパンの実力店です。



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R2.5
神戸市中央区北長狭通のトアロード沿いにある食べログのパン百名店west2020に選ばれている人気ベーカリーです。
店内にイートインコーナーもあります。
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クロックムッシュ 240円+税とクッキークリームパン 220円+税を持ち帰りで購入、
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クロックムッシュ
黒胡麻のパンにベシャメルソースとハムを挟んで、チーズをのせて焼いたパンで、黒胡麻の旨味のするパンとベシャメルソースとチーズのコクとハムの味がバランス良くマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
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クッキークリームパン
濃厚なバニラのコクのあるカスタードクリームと表面がサクッとしたクッキー生地が良くて美味しい♪♪
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R2.5
神戸市中央区琴ノ緒町4丁目のJR三ノ宮駅北側の高架下にある人気ベーカリーの三宮東店です。
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あん食 税込700円と抹茶あん食 税込700円、あんバター食 税込700円を購入、
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あん食
北海道産の小豆を使った粒あんを生クリーム入りのふんわりクリーミーな味わいのパン生地にマーブル状に混ぜ合わせた新感覚の食パンで、粒あんの上質な旨味とクリーミーなパン生地が絶品でかなりの美味しさ♪♪♪
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抹茶あん食
抹茶を練り込んだ生地と食パン生地に北海道産粒あんと丹波産黒豆を混ぜ合わせた甘すぎず苦すぎず大人の贅沢な味わいの食パンで、あん食に比べて少し小振りで中身が詰まった感じで、抹茶の上質な旨味と粒あんと黒豆の旨味で上品な旨さでかなりの美味しさ♪♪♪
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あんバター食
生地にスイス産発酵バターを練り込んであって、バターの効果で、トースとするとサクッとなって、あんこの甘味とバターの風味で、噛むほどに旨味を感じられて絶品♪♪♪♪
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バランスが良くて食感も良い「あんバター食」が一番好きですね。



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R2.5
神戸市中央区栄町通2丁目の元町パークロード沿いにある食べログ パン百名店west2020に選ばれている人気ベーカリーです。
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お店は狭くて3、4人入ると一杯になるくらいで、持ち帰りのみです。
夕方だったので、売れてしまって種類が少なくなっていましたが、
パルマ産コッパとマンゴーの白ワイン煮 北海道マスカルポーネのカスクート 400円+税、B C C(ブリオッシュ チーズ ケーキ)220円+税、クリームパン 180円+税を購入、
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パルマ産コッパとマンゴーの白ワイン煮 北海道マスカルポーネのカスクート
ハードなバゲットの間に独特の肉の旨味があるコッパ(豚の首肉の生ハム)と上質な甘味のマンゴーの白ワイン煮と北海道マスカルポーネチーズがサンドされている斬新なハーモニーのサンドイッチでなかなかの美味しさ♪♪
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B C C(ブリオッシュ チーズ ケーキ)
砂糖の甘さとチーズのコクが良い塩梅で融合していて美味♪
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クリームパン
木次の低温殺菌乳を使用した自家製カスタードクリームは、濃厚なコクと旨味を感じて、滑らかな口当たりの旨味のある柔らかい生地も良くてかなりの美味しさ♪♪♪
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色々なパンにも挑戦しているパン職人です。



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R2.5
神戸市中央区山本通2丁目の北野地区にある人気ベーカリー・洋菓子店の本店です。
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店内にはパンのコーナーが広がっていて、レジ横に洋菓子の並ぶショーケースがあります。
パン人気No.1の淡路産自凝雫塩パン 280円+税、
人気No.2のラ・スイート特製カレーパン 360円+税、
あらびきポークと淡路産玉葱パン 250円+税、
六甲山麓ミルクパン 100円+税を購入、
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淡路産自凝雫塩パン
米粉をブレンドした生地に発酵バターを巻き込み、杉樽で熟成したこだわりの自凝雫塩をトッピングしてサックリと焼き上げた塩パンで、リベイクするとバターがジュワッと溢れてきて自凝雫塩の旨味がとても感じられてかなりの美味しさ♪♪♪
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ラ・スイート特製カレーパン
赤ワインと香味野菜で5時間じっくり煮込んだ国産特選牛を風味豊かなカレーに閉じ込めた噛むほどに広がる肉の旨味とコク、野菜の程よい甘味とスパイスの余韻を残すカレーパンで、牛肉の旨味は素晴らしく、風味豊かなカレーは絶品で激ウマ♪♪♪♪
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あらびきポークと淡路産玉葱パン
フランスパン生地にマスタードを塗り、油を落とすようにグリルした大山ハムのあらびきポークウインナーとフレッシュな淡路玉葱を包んだ、フランス産オリーブオイルとうすくち醤油を合わせたものを塗り、香り豊かに仕上げたパンで、あらびきポークウインナーと玉葱の旨味とフランスパン生地の旨味が良くて美味しい♪♪
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六甲山麓ミルクパン
たっぷりの兵庫県産牛乳と兵庫県姫路市夢前町の七福卵で作った、ほんのりバターが香るやさしい甘味のミルクロールで、やさしい甘味が良くて美味♪
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R2.5
神戸市中央区下山手通5丁目のJR元町駅西口と兵庫県庁までの間にあるベーカリーです。
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ガラス板を隔てて並んでいるパンを選んで店員さんに取っていって貰う方式です。
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焼きそらまめのバジルグラタンドッグ 350円+税、てりやきチキン×オニオンのパニーニ  240円+税、天然酵母のクロワッサン 160円+税を購入、
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焼きそらまめのバジルグラタンドッグ
ウインナーを挟んだドッグにバジルと和えたそらまめがゴロゴロと入ったグラタンソースがたっぷりのせてあって、ソースはコクと旨味が強くてウインナーの肉の味にも負けずにそれぞれが相乗効果を出していて、噛むほどに味があるパンも合っていてかなりの美味しさ♪♪♪
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てりやきチキン×オニオンのパニーニ
てりやきチキンとオニオンの具は濃厚なコクがあり、ブラックペッパーが効いてピリッとして、パニーニは全粒粉のような小麦の旨味が強く感じられて美味しい♪♪
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天然酵母のクロワッサン
リベイクして頂くと、バターの風味がとても感じられてパリッとした生地表面と中のフワッとした食感も良くて美味♪
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神戸市中央区北長狭通の阪急神戸三宮駅近くの高架下にある食べログのパン百名店west2020に選ばれている人気ベーカリーです。
イートインコーナーはなく、
高架下の通路に立って、ショーケース内のパンを注文していき、店員さんが取っていってくれる方式で、
衛生的にも安心安全ですね。
全体的にお値段もリーズナブルで買いやすいです。
1斤でしか販売されていない「あん食」税込700円が最も人気のようです。
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1斤単位なので、今回はあん食はやめて、ピロシキ 税込140円、もっちーず 税込80円、クリームフライ 税込140円を購入、
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ピロシキ
表面はサクッと中はしっとりとした生地の揚げパンで、ひき肉・はるさめ・たまねぎが入った具が絶品で味わい深く、生地との相性も抜群でかなりの美味しさ♪♪♪
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もっちーず
少し弾力のある生地は練り込まれたゴマとチーズの風味が感じられて噛めば噛むほどに味わいが口の中に広がってなかなかの美味しさ♪♪
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クリームフライ
コクのあるカスタードクリームは良い味でシュガーたっぷりの揚げパン生地も良くて美味しい♪♪
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あん食がかなり期待できるので次は絶対食べようと思います。



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