EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

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兵庫県尼崎市南武庫之荘1丁目、兵庫県のラーメン店で断トツトップの唯一の食べログ2020BRONZEに選ばれているラーメン専門 和海(なごみ)の2号店である食べログ百名店ラーメンwest2019にも選ばれている人気ラーメン店です。
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店内はカウンター席のみ8席しかないので店先でお客さんが並んでいます。
煮干しブラック 税込900円を注文、
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煮干しブラック
煮干しの効いた濃厚醤油スープ、中太ストレート麺、低温調理のレアチャーシュー2枚、紫玉ねぎ、ネギ、車麩2つという内容で、
スープは醤油がガツンと来て、煮干しの旨味が感じられて中太ストレート麺との相性がとても良くて極上の美味しさ♪♪♪♪
レアチャーシューは肉の旨味を最大限引き出していてかなりの美味しさ♪♪♪
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神戸市兵庫区門口町、国道2号線の近くにある人気みそラーメン専門店です。
駐車場はなく、駐車サービスはありませんが、隣にコインパーキングがあります。
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店内は厨房に面したL字のカウンター席8席のみの小さなお店ですが、常に行列が絶え間ない人気ぶりです。

お昼のランチセットのみそラーメン・ギョーザ・ご飯のぎょうざセット 税込750円を注文、
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ぎょうざセット
みそラーメンは出汁と味噌の深みのあるコクがあり、チャーシューは味が染みていて柔らかく、通常サイズのものと小さくバラけたものが沢山入っていて、麺は細ストレート麺で普通サイズなのに結構な量があって、みそスープに絶妙に合っていてかなりの美味しさ♪♪♪
ギョーザは、特製の少しピリ辛の味噌ダレがギョーザの味を最大限に引き出していてかなり良い♪♪♪
ご飯でボリュームもかなりのものとなっていて満腹です。
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750円で美味しくてボリュームもかなりあり、お得感がかなりあります。



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兵庫県尼崎市崇徳院、国道2号線沿いにある食べログ百名店ラーメンwest2018にも選ばれたことのある人気ラーメン店です。
店内はカウンター席6席だけで、先に食券機で食券を購入するスタイルです。
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一番人気の尼龍ラーメン(醤油)税込700円を注文、麺の硬さは指定できません。
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尼龍ラーメン(醤油)
スープは鶏ガラ醤油に魚介も感じられ、味わい深いコクがあって、麺は平打ち中太やや縮れ麺で硬めのゆで加減でコシがあって小麦の旨味も感じられてスープに合っていてかなりの美味しさ♪♪♪
チャーシューはシンプルなのに肉の旨味がとても感じられて良い♪♪♪
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神戸市中央区旭通5丁目、JR三ノ宮駅の北東側にある醤油ラーメンの神戸らーめん第一旭の三宮本店です。
京都の第一旭から別れた神戸の第一旭は、人気店もっこすがこちらをベースにして進化させています。
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ラーメンは鶏から取った出汁と厳選醤油を合わせたスープと自家製チャーシューが特徴ですが、チャーシューの付かないAラーメン 税込580円から、チャーシューの付くBラーメン 税込760円、チャーシューが1.5倍になるCラーメン 税込960円、15:00~18:00限定のAラーメンに少しチャーシューのサービスラーメン 税込600円等があります。
サービスラーメン 税込600円を注文、
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サービスラーメン
鶏と醤油の旨味が強く感じられるスープと細ストレート麺がマッチした美味しいラーメンで、自家製チャーシューも結構入っていて、肉の味がガツンと感じられるチャーシューも良くて美味しい♪♪
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サービスラーメンはお得感がかなりあります。



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神戸市灘区深田町4丁目、JR六甲道駅南側にある地鶏白湯濃厚ラーメン推しの人気ラーメン店です。
店内に入って食券機で食券を購入して注文するスタイルで、特濃らーめん 税込850円を購入、注文、
席は厨房に沿ったカウンター席と角の別カウンター席等があります。
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特濃らーめん
どろどろのかなり濃いスープは、地鶏の旨味が凝縮されていて深いコクがあって、麺はコシのある中太ストレート麺で特濃スープを効果的にその身にまとわせてきてかなりの美味しさ♪♪♪
チャーシューは鶏チャーシューと豚チャーシューが両方入っていてどちらもGOODです。
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神戸市東灘区住吉宮町6丁目、国道2号線沿いにある人気ラーメン店です。
こちらはラーメンもつけ麺も人気のようですね。
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店内はカウンター席7席と2人掛けテーブル席2つがあるだけです。
席の間隔は近いので混んでいる時の訪問は避けたいところ、

鶏骨醤油らーめん 税込750円を注文、
替え玉は税込150円です。
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鶏骨の旨味がしっかりと出ていて醤油が適度に効いた秀逸なスープで、自家製の細ちぢれ麺はモチッとコシがあってかなりの美味しさ♪♪♪
豚肉のチャーシューと低温調理の鶏チャーシューや鶏モモ肉と色々な種類のチャーシューがそれぞれの良さがあって絶品♪♪♪
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和歌山県岩出市中黒、国道24号線沿いにある中華そば丸田屋の本店になります。

国道24号中黒交差点の北東側に位置していますが、国道24号線にしか面していないため、国道24号線を東進した状態で北向きに駐車場に入るしかありません。

駐車場は店前に28台分あり、

PayPay支払いに対応しています。

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こちらの中華そばは、豚骨と鶏ガラを丁寧に下処理して8時間以上強火でじっくり炊き込んだスープに秘伝の醤油ダレをブレンドした豚骨醤油スープに自家製麺、自家製チャーシューは三元豚バラ肉を秘伝の醤油ダレでしっかりと味付けしてじっくりと炊き込んで仕上げたものを使用しています。

中華そば 700円+税と岩出本店限定のチャーシューおむすび 200円+税を注文、

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中華そば

豚骨と鶏ガラのコクがあって、醤油ダレとのバランスがとても良くて硬めの仕上がりの自家製麺とマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪

三元豚のチャーシューもトロッとしていて味わい深くて美味しい♪♪

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チャーシューおむすび

岩出本店限定のメニューで、三元豚を秘伝の醤油ダレで炊き込んだチャーシューの細切れとマヨネーズを合わせた具が入ったシンプルなおむすびで、和歌山市加太の友ヶ島のりを巻いて頂きます。

チャーシューとマヨネーズが合わさって濃厚な旨味があり、友ヶ島のりの塩気が加わってかなりの美味しさ♪♪♪
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神戸市中央区楠町7丁目、神戸市営地下鉄大倉山駅と大倉山公園近くにある神戸の中華そば もっこすの総本店です。
駐車場は店内で飲食すれば、近くの大倉山交差点南側にある市営の「大倉山駐車場」に停めて会計時に駐車券を提示すれば30分無料の回数券をくれます。
大倉山駐車場は最初の30分150円なので車で訪問した時はありがたいですね。

店内は大きめのテーブルが3卓あって、お客さんがそのテーブルにそれぞれ座るので、相席のような感じです。

中華そば醤油 税込850円を+100円で大盛にして注文、

中華そば醤油大盛
こちらの中華そばは、野菜と豚足を圧力鍋で炊き込んで仕上げた豚足しょうゆ味で、野菜と豚足の旨味と甘味が感じられて醤油でバランス良く仕上がったコクのあるスープに自家製のストレート細麺は硬めの茹で加減で小麦の風味が感じられる麺でかなりの美味しさ♪♪♪
チャーシューは薄切りで6枚もたっぷりと入っていて、柔らかくてジューシーな仕上がりで美味しい♪♪




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神戸市灘区永手町3丁目、JR神戸線の六甲道駅の北側近くの神若線沿いにある人気ラーメン店です。
タイミングが良かったので並ばずに入れましたが、さすがは人気店、後から続々と来店して行列になりました。
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店内に入ると食券機で食券を購入し、スタッフに渡す方式です。
当初、らーめんを説明しているペーパーで最初に来ていた魚貝ラーメンを頂こうと思っていましたが、食券機では鶏白湯魚介濃縮らーめんが一番上に来ていたので、鶏白湯魚介濃縮らーめん大盛 税込850円を選びました。
カウンター席についてスタッフへ食券を渡して注文、
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店内は綺麗にされていて、声掛けや荷物置きを持ってきてくれたりスタッフの気配りも素晴らしいです。

鶏白湯魚介濃縮らーめん
鶏がら・もみじ・魚介を中心に大量の野菜を煮込んだ白湯スープに魚介スープを加え、鶏のクリーミーさ、魚介風味のコクのあるらーめんは、濃厚な旨味が楽しめて、自家製の多加水の全粒粉入り中太平打ち麺はプリッとコシがあって喉ごしが良く、スープとのバランスが良くてかなりの美味しさ♪♪♪
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関連ランキング:ラーメン | 六甲道駅六甲駅新在家駅

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R2.4
神戸市中央区京町の旧外国人居留地の一角にあるビル1階にある自家製パンお代わり自由のベーカリーレストランです。
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店内は綺麗で高級感のある雰囲気です。
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お店の名前を冠したロビンソンランチ 税込1250円を注文、
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ロビンソンランチ
鶏もも肉のロースト バルサミコソースと自家製パンのセットで、鶏もも肉のロースト バルサミコソースは、表面はこんがりと中はジューシーに仕上がっていて、バルサミコソースで酸味と甘味を適度に感じてなかなかの美味しさ♪♪
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自家製パン
食べ放題の自家製パンは、何度も店員さんが席まで持ってきてくれて、12種類程頂きましたが、チーズのパンやクルミのパン等どれもふっくらと噛むほどに旨味を感じる美味しいパンです♪♪
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