EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

4
紀州麺処 誉 に再訪です。
image
image
image
前回は麺系の3種類の内、真鯛の塩ラーメンと鶏のしょうゆラーメンの2種類を頂きましたが、
今回は一つだけ残っていた「豚骨しょうゆつけ麺」950円を注文、
更に「炙りしめ鯖」410円も注文、
image
image
炙りしめ鯖

〆過ぎておらず絶妙な加減で柔らかく、ジューシーさが残っていてかなりの美味しさ♪
image
image
image
豚骨しょうゆつけ麺
つけ麺のスープに太麺をつけると豚骨の深い味わいとしょうゆの味が絶妙にマッチしていてかなりウマし!(^q^)!
やはりここはどの麺を頂いても大満足です。
image
image
image
image
image  


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓





関連ランキング:ラーメン | 和歌山市駅

4
和歌山市栗栖、阪和自動車道和歌山ICの和歌山市側出口から出て南側最初の信号で東側に左折して突きあたりまで行くと大通りと交わる直前の所にある中華そば・まぜそばの土屋商店にお昼に妻と突撃しました。
こちらはお昼の営業が1400までで1350ラストオーダーという時間がネックになって行きたかったのに未訪のままだった念願のお店です。
駐車場は店の横に4台分のみ、店の東側にある側道は駐車禁止ではありません。
image
image
店内はカウンター席7席と小上がりの座敷にテーブルが2つのみの小さめの店舗です。
image
私は「特製まぜそば【大】金 卵あり、〆市ミニごはん」850円を
妻は中華そば【大】750円を注文、
image
image
image
image
先ずは
中華そば【大】が到着、
一口貰いましたが、鶏ガラ醤油の奥深い味わいで自家製麺がとても合っていて美味しいです♪
image
続いて
特製まぜそば【大】金 卵あり、〆ミニごはん
角チャーシューがゴロゴロと青ネギ・メンマ・白ネギ・卵の下にボリューミーな自家製太麺、下には特製タレがたっぷりと入っています。
image
image
先ずは混ぜます。
具と麺とタレが混ざって見るからに美味しそうな状態に仕上がり、頂くと
ウマ~!( ̄~ ̄)!
特製タレがガツン!!と効いていて濃厚こってりでかなりの美味しさ♪♪♪
image
そして麺を食べ終えたら〆のミニごはんを貰い、投入!
混ぜ混ぜしてごはんバージョンの混ぜごはんが完成して頂くとこれも特製タレが絶妙に効いて美味しい♪♪
image
麺の量も多くて特製タレのこってり感でかなり満腹になりました~

和歌山のまぜそばでは確実にトップだと思います。  


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




関連ランキング:ラーメン | 田井ノ瀬駅

4
飲み会後にウロウロしていてたまたま見つけたオープンしたてのラーメン店「紀州麺処 誉」です。

店構えが完全に割烹、それなのに店名に紀州麺処
が付いているので、お蕎麦屋さん?ラーメン屋さん?と思いながら突撃しました。
image
image
image
店内もモロに割烹のゴージャスな雰囲気、
カウンター席へ通されました。
カウンター席と2人掛けのテーブル席と4人掛けのテーブル席があります。
imageimage
メニューを見て、店員さんに確認して、こちらがラーメン店であることが分かりました。
そしてH29.3.25にオープンしたてであるとのこと、たまたま発見したのにラッキーです♪

ラーメンは、
真鯛の塩ラーメン

鶏のしょうゆラーメン
の2種類で、つけ麺も1種類あり、
麺メニューはこの3種類のみ、アテになるサイドメニューがいくつかあります。
image
image
image
image
先ずはメニューの一番最初にきている「鯛の塩ラーメン」880円(税込950円)を注文、

真鯛の塩ラーメン

丼も高級感があります。
チャーシューは、スープに合わせて鶏チャーシュー、スープは真鯛やアサリ等の魚介と塩で、麺は細麺、ほぐした真鯛の身が多数入っていて、繊細ながら魚介の味がよく出ていてかなりの美味しさ♪♪
スープと麺の相性も抜群です!
image
image
image
image
これはレベルが高いぞ!というのが分かって、もう一つのラーメン「鶏のしょう油ラーメン」も物凄く気になったので、鶏のしょう油ラーメン 880円(税込950円)も追加注文!

鶏のしょう油ラーメン
紀州梅どりの丸鶏で取ったスープと醤油とを合わせた鶏しょう油スープで、麺は細麺、こちらは豚のチャーシューと鶏チャーシューが両方入っていて、真鯛の塩ラーメンよりコクがあって、鶏の旨味がガツン!と来て麺とスープの相性も良く、こちらもかなりの美味しさ♪♪
やはりこのお店は本物です。
image
image
image
2杯も頂いてしまって、腹が裂けそうになりながら大満足でお店を後にしました。

 


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




関連ランキング:ラーメン | 和歌山市駅

4
大阪市住之江区南港北、大阪南港ATC O’s棟北館3階のレストラン街にあるラーメン店、金久右衛門(きんぐえもん)南港ATC店です。
一番売りの大阪ブラックを求めてお昼に訪問、
image
image
カウンター席へ、
image
大阪ブラックは、濃口醤油に烏賊のワタやエビのエキスを加えたスープで太麺が合いそうです。
通常、麺はお客さんの好みで細麺と太麺を選択できるところ、お昼時は混雑してくると、時間が掛かるからということで太麺を注文出来なくなります。
この日は席は一杯でしたが並んでいなかったからか、太麺選択が可能でしたd(^_^o)
大阪ブラック 太麺 720円を注文!
image
image
大阪ブラック太麺
まさにブラック、黒色の濃厚魚介醤油スープで太麺にスープが良い感じに絡んで美味♪
もっちりとしていてコシのある太麺が相性抜群です。
細麺ではこれ程の相性は得られないでしょう!
さすがは大阪NO.1醤油ラーメンと唄っているだけのことはあります。
image
image
image


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




関連ランキング:ラーメン | トレードセンター前駅中ふ頭駅コスモスクエア駅

4
和歌山市本町、本町通りの市堀川にかかる京橋北詰交差点南西角にあるビルの地下1階にある中華そば店です。

こちら幸太郎は、元々和歌山最大の歓楽街アロチの大通り沿いにあった割烹で、夜2200以降だけ提供していた幻の和歌山ラーメンで、好評だったそのラーメンだけを切り離して出店した店舗です。
image
割烹の名残というのか、「想像を絶する鯖寿司」が本当に美味しいんです。
想像を絶する鯖寿司 220円と豚骨醤油の和歌山ラーメン「幸太郎ラーメン」700円を注文、
image
想像を絶する鯖寿司
竹の筒を半切りにした長い容器に入ってやってきました。
その鯖寿司は、鯖を絶妙に〆たもので、〆過ぎずプルプルの食感と生のような味わいがかなりの美味しさ♪
かなりのレベルの高さです!
image
幸太郎ラーメン
丁寧に取った豚骨醤油スープはアッサリなのに深いコクがあって、細ストレート麺が合っていて完成度が高くて美味♪
チャーシューはトロットロで肉の味がガツン!と来て豚骨醤油スープにものすごく合います♪
image
image



ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓



京橋 幸太郎

関連ランキング:ラーメン | 和歌山市駅

4
大阪市住之江区南加賀屋2丁目、大阪市営地下鉄、ニュートラムの住之江公園駅の近くにあるラーメン店です。
image
image
店内はカウンター席のみで細長い作り、
image
ラーメンは、中華そば、白湯醤油、ラーメン、つけ麺の4種類あります。
image
かなり悩みましたが、
厳選した鶏のみを大量に使ってとったスープに無化調の返し醤油を合わせて仕上げた、素材のやさしい味を生かした白いスープの醤油ラーメンで、
チャーシューは低温真空調理で仕上げた鶏のレアチャーシュー
の「白湯醤油」760円を注文、
image
白湯醤油
上に鶏のレアチャーシューが5枚ものっていて、白いスープ、細麺で、アッサリなのに鶏と昆布と一緒に炊いた返し醤油が絶妙に良い味を出しています♪
鶏のレアチャーシューは、一見レアで、味わいもレアそのものなれど、低温真空調理でしっかりと火は通っていて鶏の旨味が凝縮されたような感じでウマ~♪♪
店主のかなりのこだわりを感じます!
image
image
image
image
違う種類のラーメンも頂いてみたいですね


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




関連ランキング:ラーメン | 住之江公園駅

4
和歌山市舟津町、大浦街道舟津町交差点直近にある車庫前系の和歌山中華そばの丸宮の舟津店です。
image
お昼になるとお客さんでごった返します。
この日も遅めのお昼なのに混んでいます。

ここはお昼ではなくても平日ならオールタイム注文可能な、中華そばとミニ炒飯のセットが850円と通常の中華そばで650円ということを考えるとお得なメニューとなっています。
image
image
image
車庫前系といえば、醤油ベースの醤油豚骨味の中華そばですね。
中華そばとミニ炒飯のセットを注文、

中華そば
動物性のコクも十分感じられ、それが醤油の風味と調和していて結構な美味しさ♪
麺は細ストレートの麺でスープとの相性も良く、全体のバランスが取れていて完成度が高いです。
image
image
image
ミニ炒飯
ミニと言いながら十分な大きさ!
具材はシンプルなれど安定感のある美味しさ♪
このミニ炒飯が付くとセットのお得さが一気に増します。

関連ランキング:ラーメン | 和歌山港駅

4
和歌山市松江、商業施設パームシティの敷地前にあるラーメン店です。
1年以上前から存在は知っていましたが、なかなか行く機会がなく、今回、お昼に初訪問です。
image
image
駐車場は店の建物横に3台分あります。

店内はカウンター席とテーブル席で広めの作り、
image
テーブル席に座り、店員さんオススメのカツ丼とラーメンがセットになって850円とお得なランチセットを熟成夜鳴きそば ストレート細麺で注文、
image
image
ランチセット
カツ丼+熟成夜鳴きそば ストレート細麺(こってり豚骨醤油味)
image
カツ丼はミニサイズなれど、柔らかお肉で玉子の加減が絶妙な美味しいカツ丼です♪
image
熟成夜鳴きそば
濃厚な豚骨と魚介の旨味がガツンとくるこってりな味わいでウマい( ̄~ ̄)
細麺がスープに合います。
チャーシューはとろけて濃厚!
煮卵も良くて、全体としてバランスの良いラーメンで美味しい♪
image
image
image
まぜそばもあるので、まぜそばも食べてみたいですね
image


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓



 
夜鳴そば Booやん

関連ランキング:ラーメン | 東松江駅中松江駅

3
和歌山県庁近くの現在の幸龍創房の場所にあったお店が
和歌山市北ノ新地裏田町、和歌山最大の歓楽街「アロチ」の大通り沿いに移転した夜だけ営業のラーメン店です。
モロに飲んだ後の〆ラーメンのお客さんをメインターゲットにしたお店ですが、飲み会後に〆のラーメンを頂くために初訪問です。
image
image
image
店内は細長くて、厨房に沿ってカウンター席が1列あるだけで、カウンター席に他のお客さんが座るとそれより奥にはなかなか行けないほどの狭さです。
image
メニューは豚骨ベースの5種類、豚骨醤油・豚骨塩・豚骨味噌・豚骨醤油坦々・豚骨塩坦々があり、替え玉が100円で注文できます。

5種類の中では一番高い豚骨味噌 750円を注文、
image
image
豚骨味噌
豚骨の旨味に加えて味噌が適度に合わさってなかなかの味で美味しいです。
麺は中太麺で豚骨味噌に合っています。
飲んだ後の〆としては十分いけるラーメンでした~
image
image
image
image
更に+100円で替え玉を注文、
和歌山の中華そば屋にはない、替え玉システムは有難いですね♪
image
image


ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




関連ランキング:ラーメン | 和歌山駅田中口駅

4
和歌山市中之島、城北通り「吉田」交差点から西へ一つ北側の路地にある薩摩ラーメン斗天王です。
四天王ラーメンでも他の店舗と一線を画していて、和歌山人に愛されている薩摩ラーメン四天王 園部店から暖簾分けされた店舗です。

飲み会後に訪問、
image
image
image
image
店内は手前がテーブル席で奥にカウンター席があります。
カウンター席へ
image
image
名物の炒め野菜がのった「斗天王ラーメン」850円+税を注文、
image
斗天王ラーメン
豚骨白湯スープで上には炒め野菜、分厚いチャーシュー2枚がのっています。
豚骨の旨味に炒め野菜のコクがプラスされていて美味しい!
分厚いチャーシューはジューシーで肉の旨味がガツンと来ます。
image
image
image
image



ブログを見て下さってありがとうございます。
ブログランキングに登録しています。
励みになりますので、是非ポチっとな宜しくお願いします(^∧^)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓




薩摩ラーメン 斗天王

関連ランキング:ラーメン | 和歌山駅紀和駅紀伊中ノ島駅

image

↑このページのトップヘ