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H29.11
















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関連ランキング：ラーメン | 日前宮駅、田井ノ瀬駅、和歌山駅

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関連ランキング：ラーメン | 東松江駅、紀ノ川駅、和歌山大学前駅

H30.1
和歌山市黒田、北大通りと城北通りが交わる吉田交差点から高架を超えて東へ数百メートル進んだ大通りからは1本南側の旧道沿いにあります。
RAGUMANは、和歌山県内を始め西日本に9店舗展開しているチェーンで、この黒田店が1993年の創業1号店です。



女性にも入りやすいラーメン店をコンセプトにしているとのことで、ラーメン屋ラーメン屋しくない、カフェのような雰囲気です。


メニューは、色々な創作ラーメンがあり、ラーメンのことをラーメンのルーツとも言われるウズベキスタン共和国のメン料理「らぐまん」と称しています。

らぐまんラーメン 620円とチャーハン 500円を注文、



らぐまんラーメン
店名を冠した基本のらぐまんで、白菜たっぷりのアッサリ上品だけど味に深みがあり、細麺が合っていてウマ～♪♪



チャーハン
しっかり目の味付けで刻んだ牛肉がたくさん入っていてパラッと仕上がっていて美味♪♪



女系家族には入りやすいお店です。






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関連ランキング：ラーメン | 和歌山駅、紀伊中ノ島駅

嫁さんが頼んだ、ごま豆乳らぐまん 820円

和歌山県東牟婁郡串本町串本、国道42号線沿いの串本警察署の2つ裏手の筋にあるラーメン店です。




串本で創業して11年目のお店で、女将さんがお一人で切り盛りされていて、店内は小上がりの4人席と2人席、4人掛けテーブル席とカウンター席が4席あります。

しょうゆラーメン 550円、しおラーメン 650円、みそらーめん 650円がベースで、チャーシューめんがそれぞれあり、各種セットがあります。



焼きめし（小）としょうゆらーめんがセットになった「やきめしセット」800円を注文、

やきめしセットのしょうゆらーめん
鶏ガラと豚骨でとった出汁と醤油を合わせたスープで麺は細麺、スープには適度にコクがあり、艶やかな麺と相性が良く美味♪




あぶりチャーシューもなかなかの味わい。

やきめしセットのやきめし（小）
やきめしは具沢山でご飯はパラパラに仕上がっていて、適度な味わいでこれも美味♪


明るい雰囲気の話しやすい元気な女将さんが好印象の入りやすいお店です。






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関連ランキング：ラーメン | 串本駅

和歌山県東牟婁郡串本町潮岬、潮岬観光センターの斜め裏側にH30.2.24にオープンしたばかりのラーメン店です。
間違いなく本州最南端の潮岬にあるわけですから本州最南端のラーメン店です。
「一刀庵　潮岬店」と表示してありますが、この店舗だけとのこと。





店内に入るとまず食券機で食券を買うシステムです。
ラーメンは2種類、京都しょうゆラーメンに背脂を合わせた店名を冠した一刀庵ラーメン 600円、もう一つは、醤油ベースに鮪と鯛を合わせたコラボスープの黒潮ラーメン 680円です。



初訪問なので、どちらも食するため、両方の食券を購入、まずは一刀庵ラーメンから頂くことにしました。





一刀庵ラーメン
背脂が浮いていて、醤油の中に動物系のスープが入った濃いめの色をしています。
チャーシューはトロトロのものが2枚とメンマがのっており、麺は細ストレート麺、
スープを一口頂くと、口の中にコクが広がります。
これは鶏ガラ醤油ですね～
麺と一緒に頂くと、少し硬めにゆでられた麺は絶妙でスープにベストマッチしていてウマ～♪♪♪





背脂が良いように作用していて美味しさが増しています。

ペロリと平らげて、黒潮ラーメンを注文、

黒潮ラーメン
先程の一刀庵ラーメンと比べると透明に近いスープで、上にフライドオニオンが多数浮かべられており、トロトロのチャーシュー2枚のほか、白髪ネギとキャベツが入っています。
麺は中太麺です。
スープを頂くと、ベースは同じ鶏ガラ醤油のはずなのに、一刀庵ラーメンとは全くの別物、鮪の味がかなり加わって、あっさりながらも複合的な味になっています。
後味で鯛の旨味も感じられ、中太麺と頂くと、これがまた麺とスープが合っていてウマい♪
こちらもペロリと頂きました。





どちらも美味しいのですが、私的には黒潮ラーメンの魚介が強すぎて醤油が負けている感じがして、シンプルに鶏ガラ醤油を味わえる一刀庵ラーメンの方が好きですね。

潮岬までわざわざ食べに行った価値がありました～






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