EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

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R2.11
兵庫県高砂市竜川の国道250号線沿いにある尾道ラーメン店です。
駐車場は店前に十分な台数分があります。
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店内は厨房に面したカウンター席と奥にテーブル席等があります。

メニューはこくのあるこい口の尾道ラーメン、薄口バージョンの尾道風ラーメンを始め、しょうゆ系のラーメンもあります。
こい口の尾道ラーメン 税込700円を注文、
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尾道ラーメン
こい口のしょうゆ味スープに背脂たっぷりの尾道スープ、はせべ製麺の尾道ラーメン専用の平打ちストレート麺、長く煮込んだ硬めのチャーシュー2枚、青ネギという内容で、つるっと喉ごしの良い平打ち麺が背脂でコクの増した尾道スープとベストマッチで美味しい♪♪
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R3.3
神戸市西区池上2丁目の伊川センタービル1階にある貝出汁ラーメン店です。
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先ず店内に入って直ぐの食券機で食券を購入するスタイルで、貝しおそば 税込850円を大盛 税込+50円の食券を購入して注文、
お店は新しくて、店内は厨房に沿ったカウンター席8席と4人掛けテーブル席が2つあります。
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貝しおそば 大盛
上には2種類のチャーシュー、つくね、大あさり、水菜、トマト等がのっていて、麺は中太ストレート麺で、あさり・ムール貝・ホンビノス貝などの魚介でとったスープ、貝柱とカキを入り込ませた特製塩タレを合わせた貝の濃厚な旨味が凝縮された抜群に美味しいスープと中太ストレート麺が絶妙にマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
なかなかに秀逸な貝出汁ラーメンです。
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R3.3
神戸市中央区中山手通1丁目の生田新道沿いにある貝だしのボンゴレそばを提供している貝汁そばと酒肴のお店です。
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店内はパーテーションが設置されたカウンター席と奥にはテーブル席もあります。

ボンゴレそば 900円+税を注文、
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ボンゴレそば
アサリとシジミの天然出汁に熟成中華めんの貝汁そばで、優しいながらも貝をふんだんに使用した貝の旨味が凝縮されたスープは秀逸で中細ちぢれ麺は貝出汁スープにマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
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神戸市中央区加納町3丁目、山手幹線の加納町3丁目交差点の南西側にある鶏ラーメン店です。
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先に食券機で食券を購入して注文するスタイルで現金のみの対応です。
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期間限定の鶏まぜそばを同一料金のW盛 税込850円で注文、
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鶏まぜそば W盛
特注麺の平打ち麺にチャーシューと低温調理の鶏の胸チャーシューのどちらも角切りのものがたくさんのっていて、メンマ、青ネギ、タマネギとともによく混ぜて底のたれをしっかりと絡めて頂くと、鶏の濃厚な旨味と他にも複合的な旨味がガツンと感じられて、モチモチ食感の平打ち麺ととてもマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
さらにレンゲの中で「自家製辛味」を混ぜてみたり、黒七味やフルーツ酢、マヨネーズを混ぜてみたりすると、それぞれ味の雰囲気が変わって違う旨味を感じられてGOOD♪♪
自家製辛味はとても辛いですが、旨味も濃厚で特に美味しいです♪♪♪
W盛が同一料金なのはありがたいです。
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R3.2
兵庫県西宮市城ヶ堀町の西宮市道札場筋線沿いにある油そばとラーメン店です。
駐車場はないので、車の場合は近くのコインパーキングに停めることになります。
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店先に置かれている食券機で先に食券を購入するスタイルで、食券機には油そば、油そばそばブラック、たんろんラーメンが並、大盛、特盛で選べます。
油そば 特盛 税込900円の食券を購入して店内に入り、スタッフに渡して注文、水はセルフサービスです。
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油そば 特盛
油そばと良いタイミングで混ぜるための生卵が別皿での提供となります。
細切りのチャーシューとメンマ、ネギ、海苔と中太麺に濃い味のたれがかけられていて、よく混ぜてから頂くと、しっかりとした濃い味のたれがなかなかの美味しさ♪♪
少し飽きてくる頃に生卵を混ぜると、こってり味がマイルドになって雰囲気が変わってあっさりした味わいになって美味しい♪♪
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R2.12
神戸市中央区東町の神戸ポート郵便局から北へ2つ隣のビル1階にある担々麺専門店です。
PayPay支払いに可能。
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店内に入ると壁沿いのカウンター席が1列に延び、奥には大きなテーブル席が2つあります。

担々麺 税込760円に+税込120円でお昼のセットメニューのギョーザ4個セットにして注文、
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担々麺
ごま味噌風味のコクのある特製トリプルスープは少しピリ辛で細ちぢれ麺が相性良くて、肉そぼろを混ぜて食べるとさらに旨味が増してかなりの美味しさ♪♪♪
穴空きレンゲで肉そぼろが効率よく食べられます。
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ギョーザ4個
具がパンパンにぎっしりと入っていて食べ応えがあって美味♪
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R2.11
神戸市兵庫区西柳原町にある夜営業は深夜3時まで開いている元プロボクサーの大将が切り盛りする気合いのラーメン店です。
駐車場はなく、コインパーキングは少し離れたところにしかありません。
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店内は厨房に沿ったL字のカウンター席が10席あるのみで、ラーメンはつぼ醤油・つぼ塩・つぼみそ・貝と海苔のあっさり・カレー・炎のキムチ・ピリッとゆず胡椒の各ラーメンがトッピングで種類が分かれていて何を注文しようか迷います。
濃厚味噌味のつぼみそラーメン並盛 税込700円に+120円で1玉の替え玉を最初からINで注文、
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つぼみそラーメン並盛+替え玉
スープは動物系の出汁がしっかりと取られたベースのスープに味噌を加えてかなり濃厚なコクがあり、麺は極細麺、もやしと青ネギたっぷりで、チャーシューはしっかりと煮込まれて味が染みたそれでいてトロッと柔らかくて上質なものが何枚も入っており、全体としてバランスが取れていてなかなかの美味しさ♪♪
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R3.1
神戸市中央区三宮町2丁目、中央幹線沿いにある三宮センタープラザ西館1階外側に面したラーメン店です。
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店内に入ると先に食券機で食券を購入するスタイルで、天降らー麺しお 税込730円の食券を購入、
席は厨房に沿ったカウンター席のみで、カウンター席で食券を渡して注文、
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天降らー麺しお
鶏・ゲンコツ・魚介・香味野菜を合わせて化学調味料を使用せずにしっかり炊き込んだスープはあっさりした口当たりなのにしっかりとしたコクが感じられ、石臼挽き粉と国産小麦をブレンドした自家製の細麺がスープにマッチしていて美味しい♪♪
チャーシューはトロッと柔らかくて肉の旨味が口の中に広がってウマい♪♪
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R2.11
兵庫県明石市小久保1丁目にあるラーメン店です。
駐車場は周辺のコインパーキングの利用証明書を予め発券【①車を停める ②15分以内に精算機で車室番号を押す  ③領収書発行ボタンを押す(お金は入れない)  ④下の方の出口から利用証明書が発券される】して持参すると100円キャッシュバックのサービスがあります。
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小さめの店内はカウンター席と奥にテーブル席があります。

中華そば(鶏ガラと魚介のWスープ)税込750円を注文、
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中華そば(鶏ガラと魚介のWスープ)
しっかりと煮込まれたチャーシュー2枚、焼き海苔、メンマ、ネギがのっていて、優しい味わいながらしっかりと旨味を感じる鶏ガラと魚介のWスープに中細ストレート麺が入っていて、なかなかの美味しさです♪♪
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R2.12
神戸市灘区友田町3丁目、灘区役所と阪神新在家駅の間位の位置の友田本通沿いにある人気ラーメン店です。
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店内は厨房に沿ったL字のカウンター席のみです。
ラーメン 税込800円を+税込100円で大盛りにして注文、
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ラーメン大盛り
鶏白湯スープ、中細ストレート麺、しっとりチャーシュー1枚、半熟玉子、海苔がのっていて、スープは鶏の旨味が凝縮された少しとろみのあるとてもコクを感じるスープに麺がマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
しっとりチャーシューも肉の旨味が味わえてGOOD♪♪♪
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