2019年08月30日

紀州備長炭の粉末を練り込んだ備長炭麺を使った豚骨魚介醤油スープの備長炭らーめん 和歌山県白浜町上堀 紀州らーめん おかげさん

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和歌山県西牟婁郡白浜町上堀の県道31号線御幸通り沿いにある豚骨と魚介のWスープに醤油の和歌山ラーメンではない「紀州らーめん」のお店です。

お店の一番の売りは紀州備長炭の微粉末を練り込んだ自家製の備長炭麺で、ノーマル仕様の豚骨魚介醤油スープのラーメンの麺が備長炭麺になった備長炭らーめん 680円が一番人気とのことです。

備長炭らーめん 680円を注文、

備長炭らーめん

豚骨のコクに魚介の旨味がプラスされていて、醤油が補助的に支えるアッサリなのにしっかりとした味わいのスープで、自家製の備長炭麺はつるっと喉越しが良い中太麺で、このスープに合っていて、なかなかの美味しさ♪♪

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紀州らーめん おかげさん

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2019年08月26日

白浜町の井手系和歌山中華そば 和歌山県白浜町堅田 白浜笑福

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和歌山県西牟婁郡白浜町堅田の県道214号線白浜停車場線沿いにある和歌山中華そばのお店です。

店内は入って左側の小上がりの座敷コーナーと右側のカウンター席、テーブル席コーナーに分かれています。

夜は中華そばだけでなく、お酒のアテになる一品メニューもあり、から揚げ 500円やチャンジャパスタ 650円まであります。

当初の目的通り中華そば 650円を注文、

中華そば

醤油感が強い醤油豚骨の井手系風の中華そばで、麺は細ストレート麺で、スープは豚骨の出汁が少し弱めでコクも弱め。

しかし、チャーシューはしっかりと煮込まれてトロトロで濃厚な味わいの美味しいチャーシューです♪♪

好みが分かれる中華そばですね。






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白浜 笑福

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2019年08月26日

和歌山県で田辺市だけにあるラーメン藤平と同じ系列の札幌ラーメンチェーン 和山兼田辺市湊 どさん子 田辺店

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和歌山県田辺市湊の県道31号線湊交差点から南西側にある全国チェーンのラーメン店で、和歌山県にはこの田辺店だけです。

和歌山県にはありませんが、ラーメンの藤平も系列店のようですね。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはみそらーめんと塩ラーメンが基軸でカレーラーメンやとんこつラーメンもあります。

熟成みそラーメン 650円を注文、

熟成みそラーメン

味に深みのある味噌らーめんで、中太ちぢれ麺がスープに合っていて美味♪

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どさん子 田辺店

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2019年08月22日

濃厚な豚骨のコクの豚骨醤油のらーめん 和歌山県田辺市天神崎 らーめんはうす美王羅

和歌山県田辺市天神崎の明洋交差点南西側にあるラーメン店です。

お店の向かい側の月極駐車場に美王羅専用の区画が多数あります。

店内は4人掛けテーブル席5つと2人掛けテーブル席1つがあり、

メニューは、らーめん 700円、みそらーめん 750円、バターらーめん 750円等のほか、からあげセット ライス付（らーめん・からあげ3個）950円等のセットメニューもあります。

らーめん 700円を注文、

らーめん

豚骨醤油のスープに中太ストレート玉子麺で、スープは豚骨の濃厚なコクが十分にあって、かえしがしっかりと効いていて、しっかりとした味で硬め仕上がりの麺が良くて、美味しい♪♪

佇まいからするとそんなに期待できないかな？お思ってしまいましたが、なかなかどうして美味しいらーめんが頂けます。

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らーめんはうす美王羅

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2019年08月14日

JR紀伊田辺駅に最も近い飲食店の豚骨しょうゆの田辺ラーメン 和歌山県田辺市湊 らぁめん子弁慶

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和歌山県田辺市湊、JR紀伊田辺駅の南側直ぐの角にあるラーメン店です。

ラーメンの種類はしょうゆラーメン、塩ラーメン、みそらーめん、とんこつラーメンと、上味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、田辺ラーメン等があります。

田辺ラーメンとは何か店員さんに聞いてみると、豚骨しょうゆ味のラーメンとのこと、ネーミング的に田辺を名乗っているのに期待して田辺ラーメン 630円を注文、

田辺ラーメン

見た目はノーマルな豚骨しょうゆの見た目で、大きめのチャーシューが1枚、もやし多数がのっていて、麺は極細ストレート麺で硬めの仕上がり、スープはアッサリでコクがあまりないパンチ弱めのスープですが、総合的には美味しく頂けます♪

飲んだ後に頂いた方が良いですね。

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らぁめん 子弁慶

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2019年08月12日

JR芳養駅近くにあるラーメン店のカレーラーメン 和歌山県田辺市芳養松原二丁目 大屋食堂

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和歌山県田辺市芳養松原二丁目の国道42号線沿い、JR芳養駅の北側隣にあるラーメン店です。

駐車場は店奥に空き地のようになった未舗装の駐車場があるので、数台は停められます。

店内はカウンター席5席、2人掛けテーブル席が2つ、小上がりの座敷4人席が2つあります。

ラーメンは、しょうゆラーメン、みそラーメン、塩ラーメン、チャーシューメン、カレーラーメンという種類があります。

その中でもカレーラーメンというのがもの凄く興味を引かれたので、カレーラーメン 800円を注文、

カレーラーメン

カレーを出汁で割ったスープに麺は極細麺で、スープに玉ねぎとニンジンがたっぷり入っていて、豚肉、もやし、ネギ等がのっています。

スープは、スパイシーなカレーが効いていて、出汁と合わさってアッサリの中にコクがあって、極細麺もなかなかに合っていて美味♪

カレー自体の味が良いようです。

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大屋食堂

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2019年08月11日

御坊市人気中華そば店の醤油豚骨スープの中華そば 和歌山県御坊市薗 まるよし

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和歌山県御坊市薗の国道42号線沿いにあるラーメン店です。

国道からの入り口が少し狭くなっていますが、入ってしまえば駐車場は広々としています。

こちらはお得なセットメニューがあるので、中華そば＋ミニチャーシュー丼＋漬物のチャーシュー丼セット 900円を注文、

チャーシュー丼セット

中華そば

醤油豚骨の中華そばで、豚骨の十分なコクがあり、細ストレート麺もスープに合っていてなかなかの美味しさ♪♪

チャーシューは、薄めながら柔らかくてトロッとした食感の美味しいチャーシューです♪

ミニチャーシュー丼

チャーシューをさらにタレで煮込んでいるようで、ラーメンに入っているチャーシューとは少し変わっていて、これはこれで美味♪

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まるよし

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2019年08月06日

鶏白湯にヨーロッパとモンゴルの塩をブレンドしたスープで平打ち麺の濃厚鶏soba 和歌山県御坊市薗 BIRDMAN

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和歌山県御坊市薗、国道42号線大浜通り交差点から東へ入って直ぐの所にある御坊税務署の斜め前にある濃厚鶏sobaの人気ラーメン店です。

駐車場は御坊税務署西側に2台分だけありますが、場所が分かりにくいです。

大浜通り交差点をそのまま南へ過ぎて直ぐにある「葬儀の窓口ここう」と「御坊中央通り」バス停の間の駐車場に入るとフェンスにBIRDMANのプレートが取り付けてある駐車場が2台分あります。

店内はカウンター席8席と4人掛けテーブル席2つがあり、先に食券を購入する方式、

濃厚鶏soba塩 780円の食券を購入して、細麺か平打ち麺か選べたので平打ち麺で注文、

濃厚鶏soba塩

鶏白湯にヨーロッパとモンゴルの塩をブレンドしたスープは、鶏の深みのあるコクがあって、平打ち麺がスープの相性抜群でなかなかの美味しさ♪♪

チャーシューは軟らかく肉感の強いタイプでとても良く、煮玉子も美味♪♪

さらに濃厚な数量限定のWHITE CHICKEN 830円というのもあるので試してみたいです。

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ラーメン バードマン

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2019年07月25日

濃厚な豚骨白湯に細ストレート麺の豚骨ラーメン 和歌山県田辺市稲荷町 幕末ラーメン田辺店

H31.4
和歌山県田辺市稲荷町の国道42号線沿いのヴィラ佐井川にある

和歌山県内に3店舗、海南市、御坊市、田辺市に展開しているラーメンチェーンの幕末ラーメンの田辺店です。

駐車場は広々としていてかなりの台数停められます。

豚骨ラーメン 720円にミニ幕末丼 300円を注文、

豚骨ラーメン

濃厚な豚骨白湯に細ストレート麺でチャーシューは濃厚ジューシーなタイプで美味♪

ミニ幕末丼

チャーシュー丼で濃厚ジューシーなチャーシューの旨味とタレも良い感じでご飯がかなり進む丼でウマい♪♪

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幕末ラーメン 田辺店

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2019年06月27日

海老や大豆を使った台湾の発酵味噌の沙茶醤にピーナッツや胡麻の香ばしさと旨味をプラスした沙茶ラーメン 和歌山県田辺市文里2丁目 シャカリキ！

和歌山県田辺市文里2丁目の県道206号線沿いにあるラーメン店です。

こちらの売りは、海老や大豆を使った台湾の発酵味噌沙茶醤（サーサージャン）にピーナッツや胡麻の香ばしさと旨味をプラスしたアジアン系香味極旨オリジナルスープのシャカリキ！名物の沙茶ラーメンです。

その売りの沙茶（サーサー）ラーメン 730円を注文、

沙茶ラーメン

低温で仕上げた鶏もも肉のチャーシューがのったアッサリ風味なのに複合的な素晴らしい深みのある旨味にあふれたピリ辛スープに細ストレート麺がマッチしていてウマ～♪♪

鶏チャーシューも良いです♪♪

美味しかったので、替え玉 150円を追加注文しちゃいました～




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シャカリキ！

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