EITIの主に和歌山関西食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ: 洋食・西洋料理

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R3.3
神戸市中央区三宮町1丁目のさんプラザ地下1階にあるハンバーグ専門店です。
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店内は厨房に沿った一直線のカウンター席8席のみになります。

1日10食限定の煮込みハンバーグ W 税込950円を無料のご飯大盛で注文、
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煮込みハンバーグ W ご飯大盛
デミグラスソースでじっくり煮込まれたハンバーグ2枚、玉子、ニンジン、ジャガイモ等がデミグラスソースとともに鉄板皿での提供です。
ご飯は大盛だとかなり巨大で、注文する時に「大盛はお残しなしでお願いします」と声をかけられるのも納得です。
深いコクのあるデミグラスソースは肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグの味をさらに引き立てていてかなりの美味しさ♪♪♪
途中で玉子と一緒に頂くと、まろやかになって雰囲気がまた変わってこちらもGOOD♪♪♪
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1000円を切って、この美味しさとボリュームは素晴らしいですね。



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神戸市中央区中山手通1丁目の不動坂にある洋食を始めとして和洋中何でもあるお店です。
夜でも定食が食べられます。
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店内は広々とした空間に複数のテーブル席が配置されていて、カウンター席もあります。
奥にも別の空間があって、テーブル席が複数あります。
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沖縄のブランド豚の琉香豚(りゅうかとん)を使用した琉香豚トンカツ定食 1250円+税を温かいうどんで注文、他に味噌汁・冷うどん、そばが温・冷で選べます。
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琉香豚トンカツ定食
部厚い琉香豚トンカツ、たっぷりのキャベツ、温かいうどん、ご飯、漬物という内容です。
琉香豚トンカツは、火を通しすぎず絶妙な揚げ加減で、表面はサクッと、肉は柔らかくて旨味溢れる肉汁が出てきて上質な味わいで、ソースをかけるとソースのコクもプラスされてさらに旨味が増してかなりの美味しさ♪♪♪
琉香豚という豚は初めて頂きましたが、美味しいお肉です。
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R3.2
神戸市中央区元町通3丁目の中央幹線沿いにある洋食店です。
専用駐車場2台分がありますが、お店から少しだけ離れていて、車で行くと中央幹線西行きで店舗を通り過ぎて直ぐに左折、そして直ぐに左折して東向き一方通行の路地を進むとラーメン店の天孫降臨の西側隣に赤色のコーンを入口に立てたゲンジ専用駐車場2台分があります。
この場所にあって駐車場があるのはありがたいですね。
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店内は綺麗で厨房前のカウンター席とその後方の壁沿いのカウンター席があります。
トンカツ+エビフライ定食 税込1380円を注文、
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トンカツ+エビフライ定食
ローストンカツと太いエビフライ1本、ナポリタンパスタ、サラダ、みそ汁、ライスという内容、
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ローストンカツは、デミゲラスソースがかかっていてなかなかの美味しさ♪♪
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太いエビフライは、自家製のタルタルソースが添えられていて、これをつけながら頂くと、衣はしっかりとついていて表面サクッと中のエビはかなりプリッとした絶妙の揚げ加減でタルタルソースの旨味あふれる味わいが絶品でかなりの美味しさ♪♪♪
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エビフライが特筆ものの美味しさでした~



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神戸市中央区元町通5丁目の走水通沿いにある1965年創業の船のコックだった先代がさらに先輩から受け継ぎ続けた追い足しながら100年以上煮込み続けているドゥミグラスソースを味わえる老舗洋食店です。
PayPay支払いに対応。
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ハンバーグと海老フライ 税込1350円を注文、
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ハンバーグと海老フライ
名物のドゥミグラスソースがたっぷりとかかったハンバーグと自家製タルタルソースがかかった海老フライ、フライドポテト、サラダ、ライスという内容、
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ハンバーグ
名物のドゥミグラスソースは極めて深みのあるコクと様々な旨味が凝縮された秀逸なソースで、肉感の強いハンバーグの美味しさがさらに引き立てられて素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
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海老フライ
サクッと中の海老はプリッと良好に仕上がった上質な海老フライに爽やかな自家製タルタルソースが絶妙にマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
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フライドポテトもお皿の残りのドゥミグラスソースをつけながら頂くと絶品♪♪♪
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ドゥミグラスソースが秀逸なかなりの実力店です。



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R3.2
神戸市中央区北長狭通3丁目、JR元町駅北東側のサンセット通り沿いにある2020年10月オープンのハンバーグ専門店です。
PayPay支払いに対応。
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店内はとても綺麗で、席は横並びになるように席が配置されていて、各席に消毒液スプレーも置かれていてコロナ対策が色々と考えられています。
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だるまセット「い」セット 税込980円を注文、
ご飯と味噌汁とサラダはおかわり自由で、取りに行くときはマスク着用と席の引き出しに入っているビニール手袋を着装して行うように説明があります。
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だるまセット「い」セット
朝挽きハンバーグ・ひつじハンバーグ・朝挽きミンチカツの3点とおかわり自由のご飯、味噌汁、サラダという内容、
ハンバーグの美味しい食べ方の説明書きのとおりにまずは朝挽きハンバーグからそのまま頂くと良い焼き加減で肉の旨味がよく分かって美味♪
次に席の棚に置かれている薬味の中の山わさび醤油漬けと一緒に頂くと北海道産西洋わさびでマイルドな辛さなのにわさびの風味がしっかりとしてとても合います♪♪
次にお好みのソース2種、「すりおろしだるまソース」と「コクのだるまソース」のどちらも頂いてみると、すりおろしだるまソースは少しピリ辛であっさりな味わいでハンバーグにかなり合っていて、コクのだるまソースは、深みのあるコクがハンバーグの味を最大限引き出していて美味しい♪♪
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ひつじハンバーグも同じ食べ方でこちらもなかなかの美味しさ♪♪
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朝挽きミンチカツは、そのまま頂くとサクッと揚がっていて中はジューシーで、ミンチカツ用のソースをかけて頂くと美味しい♪♪
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R3.1
神戸市兵庫区荒田町3丁目の神戸大学付属病院の近くにある長崎発祥のB級グルメのトルコライス専門店です。
駐車場はないので、車の場合は近くのコインパーキングに停めることになります。
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店内はテーブル席複数と厨房前のカウンター席で、テーブル席ごとに衝立が置いてあってコロナ対策上も安心感があります。
メニューはかつトルコ並 税込800円、えびトルコ並 税込900円、ミックストルコ並 税込1300円(ミックストルコのみ、ちょい、大は無料、トクは+100円)があって、それにトッピングが出来たり、ごはんがちょい +50円、大 +100円、トク +200円が選べます。
かつトルコ 大 税込800円+100円を注文、
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かつトルコ 大
かなり大盛りのサフランライスに大きなカツがドーンとのっていて、たっぷりのデミグラスソースがかけてあって、その上にさらにタルタルソースをたっぷりとのせていて、かなりのボリュームです。
トクだとどんなことになるのか恐怖すら覚えます。
サフランライスと旨味たっぷりのデミグラスソースだけでもなかなかの美味しさで、サックリと揚がったカツはお肉が柔らかくてとても良く、タルタルソースのコクがプラスされてかなりの美味しさです♪♪♪
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セルフサービスのコーヒーも無料で付くので、食後に頂きます。
ホットコーヒー
しっかりとしたコク、適度な苦味と酸味でバランスの良いコーヒーで美味しい♪♪
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ガッツリ男メシの名店です。



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神戸市中央区中山手通4丁目にあるミシュランガイド兵庫2016特別版のビブグルマン、食べログ Bronze2020にも選ばれている人気ワインビストロへ年明け直ぐの訪問です。
食べログでの2000件目、兵庫県のお店200件目の投稿になります。
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店内は間接照明で落ち着いた雰囲気、コの字型の木のカウンター席11席で、岸本シェフがお一人で全て切り盛りされています。

メニューは手書きでミニ黒板に書いてあって、コースではなく単品で注文して行くスタイル。
赤ワインと
アシパルマンティエ 2400円+税、田舎風パテ 1600円+税を注文、
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赤ワイン
Alain Paret Merlot(アラン・パレ・メルロ)の2015年で、まろやかでフルーティな味わいで田舎風パテと合わせて頂くと美味しさがかなり増してかなりの美味しさ♪♪♪
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田舎風パテ
レバーを使っているとは思えないクセのなさで、旨味だけが最大限引き出されていて素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
ピクルスもビネガーのクセがなく、素材の味を引き出していてかなりの良さ!
赤ワインと合わせると素晴らしく合っていてGOOD!!!
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バゲットも小麦の風味と旨味がとても味わえて料理にとても合っていて美味しい♪♪
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ここで、白ワインを追加注文、
白ワインは、ANIMA MEAのMUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE(ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー)の2018年で、爽やかな柑橘系の味わい
でアシパルマンティエと合わせて頂くと相性抜群でかなりの良さ♪♪♪
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アシパルマンティエ
フランスの家庭料理で、じっくりと炒めた肉にバターとじゃがいものピューレを合わせてオーブンで焼き上げたグラタン風の料理で、かなり時間をかけて仕込んだものをさらに丁寧に仕上げてあって、材料はコロッケに近い家庭料理なのに全くの別次元の味で極上の美味しさ♪♪♪♪
ワインにかなり合います。
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最後にクレームブリュレ 1200円+税を注文、

クレームブリュレ
カスタードを器に入れ、表面をバーナーで炙ることでカラメル層ができ、冷やしてから提供してくれるデザートで、表面のカラメル層はかなり上質な甘さが楽しめ、中のカスタードはバニラの風味がする極めて上質な味わいのクリームで、カラメル層の部分と一緒に頂くと極上の美味しさ♪♪♪♪
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何を頂いても極めて美味しく、岸本シェフの実力に脱帽でした。



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R2.12
神戸市灘区高徳町6丁目、山手幹線の永手交差点から一つ西側の通りを北へ登った住宅街にある洋食店です。
駐車場は店前の敷地内に2台分あります。
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店内は厨房に沿ったコの字のカウンター席10席のみになります。

カツカレー(チキン) 税込900円を注文、
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カツカレー(チキン)
上にチキンカツが一口サイズにカットされたものがドーンとのったカツカレーでかなりのボリュームです。
カレーはコクと甘味のある懐かしい味わいで、
チキンカツは外はサクッと中は柔らかくてジューシーな絶妙な揚げ具合でなかなかの美味しさ♪♪
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神戸市中央区下山手通6丁目、兵庫県庁のやや西方にある食べログ洋食百名店2020にも選ばれている人気洋食店です。
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店内は手前にカウンター席と4人掛けテーブル席3個、奥に2人掛けテーブル席が3個と1人掛けテーブル席1個があります。
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カレーの種類が豊富で興味を引かれたので、その中から、A4~A5ランクの佐賀牛を使っているという和牛すじ肉のカレー 税込1100円を注文、
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和牛すじ肉のカレー
カレーポットに入った和牛すじ肉のカレーとライスが別皿での提供です。
カレーはスパイスがかなり効いていてスパイシーで、深みのある辛さと旨味が感じられ、柔らかく煮込まれた和牛すじ肉の旨味が素晴らしく、カレーの味をさらに引き上げていてかなりの美味しさ♪♪♪
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神戸市中央区磯辺通4丁目にある洋食店です。
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店内は厨房に沿ったL字のカウンター席7席とテーブル席が複数あり、お昼時はかなり賑わっています。
メニューの一番最初に載っている豚カツ定食 税込900円をみそダレで注文、
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豚カツ定食(みそダレ)
みそダレのかかった豚カツとたっぷりサラダ、味噌汁、ライスという内容で、
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豚カツは薄切り肉を幾重にも重ねたミルフィーユ豚カツで、衣は厚めでサクッと中は柔らかくて、オリジナルのみそダレは味噌の濃厚なコクが感じられてなかなかの美味しさ♪♪
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ボリュームがあってお腹一杯になり、満足感があります。



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