EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:和食 > お好み焼き

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和歌山県田辺市湊、JR紀伊田辺駅前の県道32号線駅前通り沿いにあるビルの1階に入る夜のみの営業のお好み焼き店です。
深夜0時までの営業です。
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店内は鉄板付きのカウンター席と鉄板付きの4人掛けテーブル席3つ、鉄板が付いていない2人掛けテーブル席が2つあります。
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メニューはぶた玉 650円(大は800円)から豚焼きそば 600円(大は850円)が色々なバリエーションであり、田辺市のB級グルメちゃんぽん(うどん&そば)850円、そばめし(しょうゆ味)800円等もあります。
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ぶた玉 650円、ウメチューハイ 400円を注文、
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ぶた玉
熱々の鉄板皿で提供され、長芋の入ったもの凄く柔らかい生地で、長芋の味が感じられて、美味しいお好み焼きです♪♪
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ウメチューハイ
ウメシロップで梅の風味がとても感じられて、爽やかなチューハイで美味♪
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和歌山県田辺市本町、本町通りの西端角で小橋の東詰めにあるお好み焼き店で、惣菜と揚げ物、焼き鳥、おでんも提供しています。
駐車場はないため、車の場合はコインパーキングに停めてくるしかありません。
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気さくな女将さんが切り盛りされています。
大鉄板前のカウンター席へ

お好み焼き(シングル)肉 550円を注文、
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お好み焼き(シングル)肉
表面がサクッと中はフワッと仕上がったお好み焼きで美味♪
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途中で近所のお母さんがタッパーを持っておでんを買いに来ていて、その様子を見ていると、大鉄板前の上でおでんの鍋が温められていて、もの凄く味が染みた色をしているダイコンが気になったので、

おでんのダイコン 100円とタマゴ 100円も注文、

ダイコンとタマゴ
中までおでんの出汁が染みていて美味し~♪♪
おでんは年中提供しているそうです。
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和歌山県西牟婁郡白浜町の銀座通りの外れにある人気お好み焼き店です。
土日だと店内外で待ち客がいます。
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店内は綺麗で女性でも入りやすい雰囲気、もちろんオッサン一人でも入りやすい雰囲気です。
1階手前にはカウンター席7席、4人掛けテーブル席2つがあり、全てに鉄板が備えられた席になっていて、1階奥と2階にも席があります。
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メニューは、お好み焼き、焼きそば焼きうどん系、鉄板一品もの等種類豊富で悩みますが、こういう時は基本のものを頂こうと豚玉シングル 860円+税と焼きそば ミックス(牛肉・いか)S 700円を注文、
じっくりと焼き上げるのでお好み焼きは焼き時間が20分以上、焼きそばはそれ以上にかかることがあるとのこと。
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豚玉シングル
焼き上げられたお好み焼きが提供され、カウンターの鉄板上へ、
山芋が生地に入っているようで、柔らかでトロッとした食感、出汁が効いていて生地にとても旨味があり、コクと程良い酸味のあるソースが生地に合っていてかなりの美味しさ♪♪♪
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焼きそばミックスS
お皿での提供、こちらもコクのあるソースでなかなかの美味しさ♪♪
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柔らか生地のお好み焼きも大好きなので大満足でした~
人気店なのも納得です。



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和歌山県田辺市湊、百々枝通り沿いのグルメシティ東洋店の近くにあるお好み焼き店です。
お店から西の方に路地を入ったところに駐車場が数区画あり、やじろべえと書かれたブロックが置かれていたり、壁に表示があります。
常連さんが多数いて、かなりデイープな雰囲気ではありますが、どこか落ち着く不思議なお店です。
店内は手前にカウンター席5席、2人掛けテーブル席1つ、奥に4人の座敷席があります。
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メニューは、お好み焼き各種、野菜ラーメン、各種定食、オムライス、カレーライス等のリーズナブルなラインナップです。
ミックス ダブル 900円を注文、
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ミックスダブル
カウンター前の鉄板で焼いていき、カウンターと鉄板の間には立ち上がりがあるので、お皿での提供です。
大きめで厚みがあってボリュームがあります。
生地はふっくらしていて、ソースが決め手で旨味に溢れたソースでお好み焼きの味を引き立てていてなかなかの美味しさ♪♪
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食後にサービスでホットコーヒーを出してくれ、地域密着型のほっこりするお店です。
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和歌山県田辺市湊、味光路から北に少し外れた所に飲食店が集まる一角にあるお好み焼き店です。
お店の駐車場はないので、車の場合は周辺に多数あるコインパーキングに停めることになります。
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店内は1階に鉄板のあるカウンター席6席と2階に鉄板のあるテーブル席があります。

豚玉 650円を+200円でダブルサイズにして注文、
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豚玉ダブルを調理用の鉄板でじっくりと焼いていきます。
頃合いに焼き上がったものを席の鉄板へ
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豚玉ダブル
最も各お店の味の差が出る豚玉で、こちらの豚玉は、フワッとして出汁の効いた生地で、ソースの加減が良くて美味しい♪♪
ダブルサイズでボリュームもあります。
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兵庫県芦屋市南宮町、阪神電鉄打出駅南側の国道43号線打出交差点から南方へ曲がり、少し南下したところにあるお好み焼き店です。
香櫨園にあるお好み焼き 来たろうの二号店ですね。
高級感のある佇まいです。
カウンターの鉄板の席へ
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お好み焼き ぶた 730円+税(税込788円)を注文、
初めて寄るお好み焼き店では、ぶた玉がそのお店の基本力が分かるので好きです。
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お好み焼き ぶた
大きさは普通でやや厚みのあるお好み焼きは、キャベツがふんだんに使われていて、生地に空気が絶妙に含まれていて、ふっくらした仕上がりで、生地に味があって、キャベツの甘味も感じられ、ソースはその生地の味を引き出していてかなりの美味しさ♪♪♪
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間違いなく実力店ですね。



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H31.1
和歌山県新宮市横町にある現在の場所に移転してから約28年のお好み焼き店です。
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店内に入るとまずカウンター席が6席あり、奥に鉄板の付いた4人掛けテーブル席3つと小上がりの座敷席があります。
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お好み焼きの豚玉 600円を注文、

豚玉
熱々の鉄板皿に載せてくれて配膳されました。
鉄板で焼きながら頂くのと変わらずに熱々のまま頂けますね。
生地はふわっとしていて、ソースも取り寄せてブレンドしているこだわりのものでなかなかの美味しさ♪♪
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H29.5
大阪府泉大津市旭町、南海電鉄南海本線泉大津駅から南東方向に延びる大通り沿いにあるお好み焼き店です。
過去に訪問していたけど投稿していなかった分です。
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メニューは大きく
洋食焼(お好み焼きの原型)
ネギ焼
モダン焼(そば入り洋食焼)
焼きそば・焼きうどん
ソバピラ(そばめしを醤油味で焼き上げたもの)
ネギ焼きそば
オムソバ
になります。
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洋食焼から、伊賀牛使用の牛玉 730円とソバピラ  780円を注文、
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洋食焼 牛玉
焼き上げられた洋食焼が席の鉄板に運ばれてきます。
伊賀牛がしっかりと入っていて、オーソドックスなお好み焼きで美味♪
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ソバピラ
和風の味のそばめしで、やみつきになりそうな美味しさでした~♪♪
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和歌山県東牟婁郡串本町串本、紀陽銀行串本支店の近くにあるオープンから約4年のカラオケ居酒屋で、外側の販売コーナーでたこ焼きとお好み焼きも販売しており、
作り置きはしておらず、電話で注文してから、出来上がり時間を聞いて、出来上がりを頂きに行くという形です。
外観は電飾もあり、店内もスナックのような雰囲気ですが、男性2名で切り盛りされています。
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お好み焼き 
 ミックス 800円
 ぶた玉 600円
 いか玉 600円
 えび玉 600円
 肉玉 600円
 たまごのせ +50円
たこ焼き(8個入)350円
等々は店内でも食べられます。
店内のメニューとしては他にも魚介や干物等の焼き物メニューもあります。

お好み焼きミックスをたまごのせ 800円+50円とたこ焼き 350円を注文、
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作り置きはしないというこだわりで生地を粉から混ぜるところから作ってくれます。

お好み焼き ミックス たまごのせ
十分な大きさと厚みで、中には豚肉、イカ、エビが沢山入っていて、フワッとした生地で美味♪
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たこ焼き
たこ焼きはかなりのフワトロ仕様で中のタコは大きめで美味♪
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和歌山県東牟婁郡串本町串本、国道42号線沿いにあるお好み焼きチェーン道とん堀の串本店です。

チェーン店にはあまり行かないのですが、串本町のお店を完全制覇するためには避けては通れないので、ついに訪問です。
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期間限定で1日限定3食の豚肉たっぷり100グラム、国産野菜100%で、メレンゲたっぷり新食感、ふわふわ食感なのにたっぷり豚肉でボリューミーの「天使のふわふわ豚玉」799円(税込862円)を注文、
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材料が届いたら、一緒に持ってきてくれた「天使のふわふわ豚玉焼き方講座」を参照して席で自分で焼きます。
①熱くなった鉄板に油をひき、軽く混ぜた生地を流します。
②天返しで10回ほど混ぜ合わせ、形を整えます
③その上に豚バラを並べ、蓋をして5分焼きます
④ひっくり返して付属品の卵黄を混ぜ、お好み焼きの上の面に塗り、また蓋をして5分焼きます
⑤蓋をとり固まった卵黄の上にお好みでソース、マヨネーズ、青のり、けずり粉をかけてできあがり!!
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天使のふわふわ豚玉
メレンゲで驚くほどのふわふわ食感になるんですね(・o・)
ふわっふわの食感ながら質量はちゃんとあって食べ応えがあって美味♪
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お腹も一杯になって満足でした~



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