EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

カテゴリ:バー > バー

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R1.11
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町の鴎外通りにある美松コアというビルの1階にある照明が明るく色々な音楽が流れるバーです。
PAYPAY支払いに対応しているだけではなく、数少ない令和元年11月末までだけの街角PAYPAYの通常のキャッシュレス還元の5%に加えて+5%分還元されるのにも対応しています。
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特徴的な縁のある眼鏡をかけた陽気でのりが良くて話しやすい女性バーテンダーがドリンクの提供をしてくれます。

ダイキリ
シェイカーで鮮やかな手さばきでシェイクしてショートグラスに入れてくれ目でも楽しめ、ラムとライムの風味と酸味、シロップの甘味が丁度良くて美味しい♪♪
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サントリーの奏シリーズのゆずのリキュールのトニック割り
ゆずの風味と苦味まで味わえてそれだけでお酒としての完成度が高くて美味♪
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リクエストしたら店内のパソコンで色々な音楽や動画を流して貰えるので、色々な楽しみ方が出来ますね~



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福岡県北九州市小倉北区堺町の飲食店が集まる繁華街の一角にあるオーセンティックバーです。
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1階はカウンター席があり、2階にはソファー席とカップルシードがあるそうです。
とても落ち着いた雰囲気で、落ち着いているのに陽気なマスターがおられます。
突きだしはオニオンスープ20191115_214146473
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熊本産いちご、みかんのカクテル
いちご、みかんと氷を一緒にミキサーにかけてフローズン状にしてあって、いちごの甘味とみかんの甘味と酸味でフルーティーな味わいになっていて美味しい♪♪
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福岡産早生みかんのカクテル
マスターいわく、「果肉たっぷりでみかんに抱かれて」というくらいのカクテルにしますと言いながら作ってくれました。
果肉がたっぷりと入ったフローズンタイプのカクテルで、早生みかんの甘味がモロに味わえてなかなかの美味しさ♪♪
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自家製ティラミス 590円
系列店で作られた自家製ティラミスとバニラアイスは、後がけのエスプレッソが付いていて、ティラミスは濃厚な甘味が良く、後がけのエスプレッソは苦味でティラミスの甘味と融合して大人の甘さになってなかなかの美味しさ♪♪
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和歌山県田辺市湊、JR紀伊田辺駅前から直近の駅前通りの一番駅寄りにあるホステル兼バーです。
16時から営業していて、
まだ火が明るい内に訪問すると、外国の旅行客がチェックインしていきます。
陽気な外国人スタッフが受付をしていました。
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店内はカウンター席6席と6人掛けテーブル席1つ、4人掛けテーブル席3つ、2人掛けテーブル席2つがあります。
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フードメニューからボロネーゼのリングイネパスタ 920円とコーヒーのジャンゴブレンド 490円を注文、
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ジャンゴブレンド
ドリップで淹れたコーヒーは、マイルドなコク、控えめな苦味、適度な酸味と甘味のコーヒーで美味♪
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ボロネーゼのリングイネパスタ
ボロネーゼソースはひき肉たっぷりでじっくりと煮込まれて作られていて、ひき肉の旨味たっぷりで味わい深く、太麺のリングイネとマッチしていてなかなかの美味しさ!♪♪
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和歌山県田辺市湊、駅前新通沿いにあるショットバーです。
店内はカウンター席と4人掛けテーブル席2つ、奥にボックス席があります。
奥にはダーツの機械もあって、田辺のバーとしてはよく見掛けるカラオケもあります。
常連客で賑わっています。
お客さんの年齢層は若めで男女ともに多いです。
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ダイキリを注文、
ダイキリはラムベースの砂糖やライムジュースのショートカクテルで、程良い酸味が良い感じです♪
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続いてメロンリキュールのミドリとウォッカの「メロンボール」を注文、
メロンボールはメロンリキュールのミドリの甘い香りとオレンジジュースの甘さが加わって優しい味です♪
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全部で1600円でした~



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R1.8
和歌山市万町、和歌山市最長のアーケード商店街ぶらくり丁西端に南北に通る本町通りから2本西側の通りにあるフードメニューの提供のない純粋なショットバーです。
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店内は暗い照明でお洒落な雰囲気、カウンター席が主です。

カクテルの種類は豊富でメニューブックを見て迷ってしまいます。
最近飲んでいないカンパリベースのスプモーニ 700円を注文、
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スプモーニ
リキュールのカンパリの赤とグレープフルーツジュースを合わせているので、ピンク色に近い赤色ですね。
炭酸でスッキリとして甘すぎず美味しい♪
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突きだしはひねり揚げです。
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マスターは話しやすい人柄です。



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H30.1
和歌山市友田町、JR和歌山駅西口の和歌山駅前交差点から北大通り方向に北へそれて直ぐの所にあるフードも充実したダイニングバーです。
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ランチでは淡路島カレーを提供しています。

飲み会後の二次会で訪問、
ビールがギネスビールから、キルケニー、ハートランド、よなよなエール等色々あり、他にもカクテル等もあります。
ハートランドとギネスビールのハーフ&ハーフ レギュラーサイズ 750円、
ガーリックシュリンプ 680円やカリカリフライドポテト 480円等を注文、
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ハートランドとギネスのハーフ&ハーフ
素材にこだわった本来のビールの味わいのハートランドと黒ビールのギネスのガツンとした味わいが合わさってバランスが良くて美味しい♪♪
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ガーリックシュリンプ
カリカリフライドポテト
は、どちらもビールのアテに合っていて良い感じです♪
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和歌山県田辺市湊、味光路地区の一角にあるオープンして約16年のショットバーです。
和歌山らしくショットバーでもカラオケの装置が完備されています。
こちらは通常のカクテルもありますが、マスターのオリジナルカクテルが16種類もあるのが特徴的ですね。
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オリジナルカクテル ピカチュウ
ピーチのお酒(PEACH TREE)・カルピス・ソーダ(酎ハイで使われるからチュウだそうです)の頭文字を取ってピカチュウという面白い名前にしているとのことです。
面白いマスターですね。
ピーチのお酒がスッキリとした仕上がりになっていて飲みやすく美味♪
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ミックスミキサー
ミックスジュースのように色々な種類のフルーツのお酒を混ぜて、オレンジジュースと牛乳を入れ、ミキサーの代わりにカクテルらしくシェイカーでシェイクして仕上げた見た目もミックスジュースのようなカクテル、
シェイカーにグリーンアップル、イチゴ、ピーチ、グリーンバナナ、メロンリキュール、フルーツ全般のお酒PASSOA,オレンジジュース、牛乳を入れてシェイクしてグラスに注ぎ、最後にシェイカーの氷を入れて完成!
その味わいはまさにミックスジュース!
フルーツ系のお酒で面白いですね♪
そして美味しい♪
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H31.4
和歌山県田辺市湊、味光路の北西側外周部に位置するショットバーで、入口は1階にあって、入口ドアを入ると店内ですが直ぐに地下へ降りる階段だけがあって、階段を降りると地下のメインフロアがある秘密基地のような構造になっています。
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店内はカウンター席と奥にボックス席があって、暗めの照明にBGMが流れていて良い雰囲気、

ダイキリをオーダー、
シェイカーで作るショートカクテルでラムとライムの風味の強めのアルコールでガツンと来て美味♪
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マティーニ
ジンとベルモットのグラスでステアして作るショートカクテルは、さすがの高いアルコール度数で効きますね。
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マルゲリータ
シェイカーで作るグラスの縁に塩を付けるテキーラベースのショートカクテルは、強いアルコールが縁の塩でマイルドに頂けて美味♪
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和歌山県田辺市湊のJR紀伊田辺駅から南へ延びる通り沿いにあるバーです。
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店内はカウンター席9席とソファー席2席のお店で女性連れでも適したお洒落な雰囲気、
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フレッシュフルーツカクテルが売りで、店内に置かれている田辺市の原農園の多種類の蜜柑をはじめ、様々なフルーツから作ってくれるとのこと、
黄金柑という変わった蜜柑があったので、その黄金柑でフレッシュフルーツカクテルを作って貰うことに、
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黄金柑を柑橘系のサンジェルマンというリキュールで仕上げたフルーツカクテルで黄金柑の甘味と旨味が素晴らしく、サンジェルマンでスッキリと仕上がっていてかなりの美味しさ♪♪♪
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突き出しのチーズセットは、フルムダーベール・チェダーチーズにラフロイグを塗って仕上げたチーズ・アイリッシュポーターの3種盛りです。
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フルムダーベール
赤山椒と備長炭を塗って風味付けした特製ブルーチーズで濃厚な味わい、良い風味でかなりの美味しさ♪♪♪
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チェダーチーズにウィスキーのラフロイグを表面に塗った後からラフロイグの風味がする面白いチーズで美味♪
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アイリッシュポーター
黒ビールを練り込んであるチーズで黒ビールのコクのある美味しいチーズです♪♪
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マスターとお話している時に出て来て頂くことになった
ハチミツ、シナモン等々で漬け込んだチーズ
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や、
イエトストという
キャラメルのような味わいの不思議なチーズ

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等々、マスターが「和歌山のチーズの変態」と称する
和歌山県紀の川市の和歌山県唯一のナチュラルチーズ専門店のコパンドゥフロマージュが作った変わったチーズが色々と頂けました。

特製ヒレカツサンド 1500円を追加注文、
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ヒレカツサンド
分厚めのヒレカツは軟らかくてジューシーな仕上がりでソースを染みこませたソースカツになっていて、挟まれたサクッと焼かれたトーストと絶妙にマッチしていてかなりの美味しさ♪♪♪
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良い雰囲気で、面白いマスターと美味しいお酒と美味しいチーズと美味しいヒレカツサンド等が楽しめるバーです。



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和歌山県東牟婁郡串本町くじの川の国道42号線沿いにあるダーツバーです。
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雰囲気の良い店内で、女性だけでも入りやすそうです。
ドリンクはカクテルが各種600円であり、フードメニューはあまりなく、ポテト等のみです。
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ダーツの機械があって、ダーツを楽しみながら飲むことが出来ます。

カルーアミルク 600円を注文、

カルーアミルク
コーヒーの風味と牛乳の甘い口当たりのオーソドックスなカルーアミルクで美味しい♪
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