神戸市中央区元町高架通、JR元町駅西側近くの高架下入口にある食べログ餃子百名店2019にも選ばれている人気餃子・ラーメン店です。
店内は厨房に沿ったL字のカウンター席のみがあります。
水餃子も焼餃子もラーメンも味わえる平日限定のAセット(ラーメン、水餃子3個、焼餃子5個) 1100円+税を注文、
Aセット(ラーメン、水餃子3個、焼餃子5)
ラーメンからで続いて水餃子、焼餃子が順次並びます。
ラーメン
鶏がら醤油スープに細ストレート麺で、あっさりで優しい味わいのスープで美味♪
チャーシューはかなり硬めの十二分に煮込まれたもので珍しい感じのものですがこれはこれでなかなかいけます♪
水餃子
皮に椎茸と豚肉、エビ等の具が多めに入った餃子の水餃子で柔らかい皮と中の具材の味が口の中に広がってかなりの美味しさ♪♪♪
焼餃子
具が多めでパンッと皮が広がった餃子がパリッと焼き上げられていて、ゴマだれで頂くと具材の旨味とゴマだれの旨味が合わさって絶品♪♪♪
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