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神戸市中央区北長狭通1丁目の阪急三宮北西側の生田新道沿いにある老舗中華料理店です。
食べログ上ではジャンルが台湾料理となっていますが、店内の壁に額で掲げられた昔の新聞?の切り抜きを読んでみると、現在のジャンルは分かりませんが、元々は福建風の中華料理だったみたいですね。
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店内はカウンター席のみで、1席か2席毎にカウンター上に簡易なパーテーションが置かれていて、コロナ対策が取られています。
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焼きめし 税込670円と餃子 税込470円を注文、
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焼きめし
焼豚や野菜、プルっとした玉子など具沢山でしっとりとしたオイリーなタイプで旨味がとても感じられて美味しい♪♪
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餃子
しっかり目の皮にニラがたっぷりと入った餃子は、席の味噌ダレで頂くと、味噌のコクが餃子の味をより引き立てていてなかなかの美味しさ♪♪
やっぱり神戸の餃子は味噌ダレですね。
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