神戸市東灘区御影1丁目の山手幹線沿いにある人気ベーカリーです。
コロナ対策でR2.10月になっても18時閉店と営業時間を短縮して対応しています。
パンは全て個包装にされていて、コロナ対策の意識の高さがうかがえます。
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閉店間際に訪問したので、残っている種類は少なかったですが、
トリュフとイベリコ豚のクロックムッシュ 400円+税と塩バターチーズパン 180円+税を購入、
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トリュフとイベリコ豚のクロックムッシュ
リベイクして頂くと、イベリコ豚のベーコンがベシャメルソースと共にトーストに挟まれていて、トリュフの風味もしてなかなかの美味しさ♪♪
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塩バターチーズパン
リベイクして頂くと、ハード系の生地にバターが多分に練り込まれていて、噛むほどにバターが溢れてきて、丁度良い塩加減とチーズのコクが相まってかなりの美味しさ♪♪♪
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