神戸市中央区三宮町の三ノ宮センター街にあるサンプラザ地下1階にあるベトナム料理店です。
外観からしてベトナム感がとても出ており、店内もベトナム食堂といった雰囲気で、スタッフもベトナムの方です。
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席に置かれたメニューは単品しかなく、セットはないんだなと思って、単品でベトナム炒飯 600円+税とフォー・ガー(鶏肉入り汁麺)600円+税を注文、後で確認したらセットが複数あったようですね。
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ベトナム炒飯
エビ・イカ・タコ等の海鮮のほか、玉子、ニンジン、ネギ、パクチー等具沢山で、ベトナムの魚醤ヌクマム(ニョクナム)で深みのあるコクが出ていて、パラッと仕上がった炒飯でかなりの美味しさ♪♪♪
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フォー・ガー(鶏肉入り汁麺)
鶏や牛からとったあっさりしているのにコクのある出汁にパクチーがたっぷりと加わったスープに米粉の麺フォーと鶏もも肉がたっぷりと入っていて、スープが美味しくて、グビグビ飲めます。
フォーはコシがあって、美味しいスープに合っていてなかなかの美味しさ♪♪
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どちらも基本のメニューで具材はシンプルなものなのに味わい深くてGOODでした~



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