徳島市西大工町にある徳島ラーメンの代表的なお店です。
駐車場はお店の周辺にかなりの台数分確保されています。
店内に入ると、まず2つある券売機で食券を購入して出てきたプラスチック札を席で渡して注文するスタイルです。
中華そば大盛肉入 税込750円、ごはん 税込150円、生玉子 税込50円を注文、
コの字のカウンターが2つあります。
向かい合わせにならない配置なので良いですね。
中華そば大盛肉多め、生玉子のせ、ごはん
茶色の豚骨醤油スープに甘辛く煮込まれた豚ばら肉がたっぷりとのっていて、中細ストレート麺は適度な硬さで、スープは奥深い旨味とコクのあるスープですが、濃すぎることもなく、麺との相性も良くてかなりの美味しさ♪♪♪
生玉子を絡めながら頂くと、雰囲気がまた変わって美味しい♪♪♪
ごはんとの相性も良くて、ごはんも進みます。
徳島ラーメンを初めて頂きましたが大満足でした～
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