和歌山県田辺市文里2丁目の住宅街の細い道が続く奥深くで正にかくれんぼという店名通りのお好み焼き店です。
自宅を改装して営業を始めて約15年とのことです。
店内はカウンター席5席と座敷が1つあります。
メニューは、お好み焼き系とモダン焼き、うす焼、とんぺい焼、焼きそば、焼きうどん、江川のちゃんぽん等があります。
シンプルなぶた玉W850円を注文、
ぶた玉W
大きな調理用鉄板で焼き上げたものをカウンター前の鉄板に運んでくれ、お好みでマヨネーズをかけて頂きます。
生地はキャベツたっぷりで柔らかく、安心できる美味しさ♪
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コメント
コメント一覧 (2)
こちらは完全に江川ではないところにお店はありますが、お一人で切り盛りされている女将さんが江川地区出身だそうです。
でも女将さんによると30年以上昔にはまだ江川のちゃんぽんは登場していなかったそうですね。
江川のちゃんぽんは、比較的近年になってから生まれたようです。