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福岡県北九州市門司区東港町の門司港駅から、はね橋のブルーウィングもじを渡って直ぐのところにある地ビール工房3階にある直営レストランです。
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店内は落ち着いた雰囲気で、窓からは外の門司港の景色が楽しめます。
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全国地ビール品質審査会2019で最優秀賞を受賞した地ビールのヴァイツェンのグラス(320ml)480円とこちらの地ビール工房オリジナルのヴァイツェン焼きカレーセット 1300円を注文、
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ヴァイツェン
小麦麦芽を贅沢に使用した上面発酵のビールで小麦麦芽独特のフルーティーな香りを楽しめる芳醇な味わい、小麦麦芽を60%使用したドイツスタイルのホワイトビールで、
麦芽の上質な甘味が感じられて優しい口あたりできめ細やかな泡で極上の美味しさ♪♪♪♪
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ヴァイツェン焼きカレーセット
まずはサラダから、
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ヴァイツェン焼きカレー
水を一切使わず、贅沢にもヴァイツェンビール100%で仕上げ、一皿に約2億個のビール酵母が入っていて、美味しいだけでなく、おなかやお肌の健康要素も満点で独自製法によってアルコール成分を除去しているとのこと、
濃厚で奥深いコクと旨味があって、焼きカレーならではの香ばしさも加わって、かなりの美味しさで絶品♪♪♪♪
途中で中の半熟卵を潰してとろりとした黄身と一緒に食べるとまた格別です♪♪♪♪
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ヴァイツェンビールもヴァイツェンビールの焼きカレーも初めて頂きましたが素晴らしかったです。



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