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和歌山県西牟婁郡白浜町の関西で一番海開きが早い5月の海水浴場白良浜海水浴場から程近くの白浜銀座商店街にある寿司割烹です。
外構えは高級感な佇まいで、店内も高級な雰囲気があります。
ノンアルコールビール 550円と特上にぎり 3700円を注文、
突き出し 700円
特上にぎり
カンパチ、トロ、コウイカ、うなぎ、
目一鯛、ウニ軍艦、玉子、鯵
と8貫とデザートという内容、
カンパチはタレをつけてあってそのまま、トロはしょうゆを少しつけて頂くとかなりの美味しさ♪♪♪♪
コウイカはしょうゆを少しつけるとコウイカの濃厚な旨味が味わえて、うなぎはかば焼きなのでそのまま頂くとウマい♪♪♪
目一鯛は、9月が旬で希少な魚ですが極上の味わい♪♪♪♪
ウニ軍艦は、安定の美味しさ♪♪♪
玉子は、フワッとした職人の玉子焼きでウマ～♪♪♪
鯵
味がつけてあってそのまま頂くと鯵とは思えない美味しさ♪♪♪
あまりにも美味しいので、単品で鯖 430円1貫を注文、
鯖
紫蘇を刻んだものをシャリに混ぜていて、鯖の状態は極上でかなりの美味しさ♪♪♪♪
上巻 1100円も追加注文、
上巻
穴子、玉子等の5種類の具材が入った太巻きでボリュームもあって美味しい♪♪♪
特上にぎりのデザートは、ピオーネの寒天ゼリーでピオーネの甘味が感じられて美味♪
少しお値段は張りますが、満足度はかなり高かったです。
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コメント
コメント一覧 (2)
私の場合は弟子の美濃鮨かおさむしか行かなかったのですが、どちらの店も店主が体調を崩して止めちゃいました。
ちょっと奮発して行っちゃいました～(^_^;)
間違いのない名店でした～(^o^)