和歌山県田辺新庄町、県道33号線南紀白浜空港線沿いにあるステーキとハンバーグのお店へ夜に訪問です。
南紀白浜店となっていますが、単独店舗です。
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ハンバーグステーキメニューから、ハンバーグ 750円+税を、4種類から選べるテキサス定番ソースからバター醤油をチョイスして単品ライス(おかわり無料)200円+税を付けて注文、
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ハンバーグ バター醤油
熱々の鉄板皿にのって出て来ました。
もやしの上にハンバーグ、その横にバターが添えられていて、醤油のステーキソースを後から席でかけます。
この醤油ソースは、田辺市で創業100年以上の天王醸造の昔ながらの製法の「てんおーしょうゆ」を使用したこだわりのソースで、
ハンバーグは豚肉を使わない牛肉100%で、あらびき牛肉に玉ねぎや卵を少し加えて高温のガスオーブンで焼き上げていて、肉汁があふれ出すジューシーな仕上がりで、バター醤油がかなり合っていてウマ~♪♪
ご飯が進みます♪♪
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