和歌山県御坊市湯川町財部にある人気ラーメン店です。
店内は綺麗でカウンター席4席とテーブル席が複数あります。
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こちらのラーメンは、滋賀県の淡海地鶏丸鶏と熊本県の天草大王のガラを中心として、牛骨、香味野菜等を入れた動物系スープと貝・カキ・イワシの煮干し等を中心とした魚介スープを合わせたことにより、あっさりとした中にもコクのあるスープが売りとのことです。
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メニューの最初に載っている塩ラーメン 730円を注文、
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塩ラーメン
動物系と魚介スープを合わせたWスープに塩を合わせたこだわりのスープは、あっさりしているのに奥深いコクがある旨味に溢れたスープに硬めの仕上がりの細ストレート麺が絶妙にマッチしていて絶品♪♪♪
チャーシューと鶏チャーシューも良くてかなりの美味しさです♪♪♪
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