和歌山県田辺市湊、味光路にある創業21年目のお好み焼きとラーメンと焼酎のお店です。
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ラーメンは質を保つために1日20食限定で営業し続けているこだわりようで、
田辺市江川発祥の焼きそばと焼きうどんをミックスした「ちゃんぽん焼」というご当地メニューもあります。

こだわりの20食限定のあっさり和風ラーメン 700円+税を注文、
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あっさり和風ラーメン
鶏ガラや国産の玉ねぎ白菜等の野菜、地元産の椎茸等とともに長時間煮込んで一晩寝かせて、脂を取り除いて作った、あっさりながら深みのある旨さの美味しい中華そばスープに細ストレート麺がなかなかの美味しさ♪♪
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飲んだ後のみならず、飲んでなくても美味しいです。

ちゃんぽん焼 1000円+税も追加注文、

ちゃんぽん焼
焼きそばと焼きうどんをミックスしたご当地メニューは、ソースが女将さんがたいた自家製ソースで、コクと深みのある味でかなりの美味しさ♪♪♪
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