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和歌山県田辺市湊の駅前通りの味光路の近くにあるラーメン店です。
その名のとおり、大将こだわりの担担麺がお店のイチオシです。
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担担麺 800円を一番辛くない辛さ初級で注文、辛さは5段階で選べます。
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担担麺
芝麻醤を効かせたスープに多数のひき肉と玉子、そしてニンニクが入っていて、ひき肉の旨みと芝麻醤の辛さと旨味が合わさって複合的で深みのある味になっていてなかなかの美味しさ♪♪
辛いものの、嫌なからさではないため、辛さが苦手な私でも普通に美味しく頂けます。
ニンニクが気になるので昼間にはなかなか食べられませんね。
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