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和歌山県田辺市湊の歓楽街である味光路にあるラーメン店です。
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スープは豚骨、鶏ガラ、豚骨脂を主体に数時間煮込み、玉ねぎ、ニンニク、生姜など数種類の野菜に昆布、鯖節などを加えた、コクがありスッキリした味わいのスープで、チャーシューはスープの中で2時間じっくり煮込んだものになり、玉子もこだわりの玉子を使用とのことです。

神びれラーメン 850円を注文、
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神びれラーメン
豚骨と鶏ガラの出汁がしっかりと出たスープはコクがあって、細ストレート麺も合っていて美味しく、柔らかチャーシューは炙られていて旨味に溢れていて美味♪♪
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夜にお客さんで店内が満員になって外で並ぶほどの超人気店です。



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