和歌山県東牟婁郡串本町サンゴ台にある串本町のシンボル的なホテル&リゾーツ和歌山串本の1階にある和食も洋食も選べるレストランにランチに訪問です。
昼間だと串本の外側の海、大島から橋杭岩から太平洋が見渡せて景色が楽しめます。
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洋食ランチにすることにして、
紀州うめどりと牛蒡のクリームパスタをメインに冬野菜のキッシュ、デザート、スープバー付のパスタランチ 税込1200円を注文、

まずスープバーの本日のスープ、ミネストローネです。
トマトの風味が程良く、具沢山で美味しいスープです♪
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続いて中華スープ
卵たっぷりの美味しい中華スープですね♪
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冬野菜のキッシュ
プレートにはキッシュとベビーリーフ等の野菜とサワークリームが添えられています。
キッシュはパイ生地が良くて、後から来る複合的な味わいはかなりの美味しさ♪♪
サワークリームで頂くリーフは爽やかでそれでいてコクのあって良いですね。
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紀州うめどりと牛蒡のクリームパスタ
クリームパスタの上に皮目が炙られた紀州うめどりと揚げられた牛蒡がのっており、クリームソースにも牛蒡の風味が感じられてミニブロッコリーも沢山入っているのが良い作用をしていて、総合的に上質でかなりの美味しさです♪♪♪
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デザートは、りんごのムースとバニラアイスで、
りんごのムースはさらにりんごのソースがかけてあって、上品な味で美味♪♪
バニラアイスで彩りも良くなっています。
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