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和歌山県西牟婁郡すさみ町江住の国道42号線の紀勢道すさみ南インターチェンジへの分岐点の交差点にある道の駅すさみ内にある食堂です。
道の駅すさみ自体が出来てそれほど経っていないので、まだ建物が新しく、清潔感があります。
こちらでは、すさみ町で有名なイノブタ焼肉丼や海の幸丼等のほか、限定で周辺の海で採れる生しらす丼等もあります。
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この日は生しらす丼が限定5食でしたが、まだ残っているということだったので、生しらす丼の麺セット 1450円を注文、麺は暖かいうどんにしました。
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好きな空いている席に座って到着を待ちます。 席からは外の海が一望できて景色が良いですね。
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生しらす丼麺セット
生しらす丼は少し小振りなサイズの丼にご飯の上にたっぷりと生しらすがのっていて、生卵の黄身ものっていて、既にタレがかけられています。
うどんはミニサイズです。
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生しらす丼は、鮮度や処理が悪い場合の生しらすにありがちな、えぐ味がほとんどなく、状態の良い生しらすで食べやすく、しらすの旨味がそのまま味わえ、タレはしらすの風味を損ねずに味を引き立てていて良い仕事をしており美味♪♪
黄身を混ぜるとえぐ味が更に分からなくなって、生しらすの旨味を引き立てて更に美味しくなります♪♪
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ミニうどんはネギと揚げのシンプルなうどんで美味♪
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生しらすのレベルは高く、限定5食と希少性があるので食べてみる価値は大いにあります。



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