和歌山市田中町、国対道路の田中町交差点の北西角にある和歌山中華そばの代名詞と言えるほどの知名度を持つ中華そば 井出商店です。
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15年以上ぶりに訪問、

店内はカウンター席と中央のテーブル席のみでキャパは小さいです。
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中華そば 700円を注文、
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待ってる間にテーブル上の早すし 150円を頂きます。
早すし
程よい柔らかさの早なれの鯖が良い味を出していてGOOD♪♪
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中華そば
豚骨醤油の井手系の中華そばですが、スープはややコクが弱く、全体に薄い印象、麺は少し柔らかめなれど、チャーシューはトロットロで肉の旨味ドーン!で美味♪
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井手系のお弟子さん達の丸三・丸田屋等の中華そばの方がクオリティが高いな~と感じました。



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