大阪府泉佐野市泉州空港北、関西国際空港第1ターミナルビル2階にあるフードコート町家小路の堺発の塩ラーメン専門店の関西空港店です。
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最初に妻が食べているのを見て、どうしても食べたくなって自分も食べることに、
食券方式で、龍旗信ラーメン850円に+100円で大盛にして注文、
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こちらの塩ラーメンは、ムール貝からとった塩ダレに鶏ガラ・丸鶏・各種野菜・昆布・干しえび・干し椎茸で煮込み、自家製の干しゴボウも加えているとのこと、こだわりが凄いですね!

龍旗信ラーメン大盛
清んだスープに細ストレート麺、トロトロチャーシューです。
その味は、塩なのに濃厚で、一つだけが主張しているのではなく、複数の食材が融合していて深い味わいで激ウマ♪♪
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塩ラーメンとして初めて食べる種類でこんなのもあるんだと感心しました。



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