明治31年創業の弁当、駅弁製造の和歌山水了軒が運営する寿司店です。

JR和歌山駅直結の近鉄百貨店和歌山店に隣接した和歌山ミオ北館5階にあります。
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小鯛雀寿司Bセット  を注文、
小鯛雀寿司とは、紀淡海峡(加太)産のチャリコと呼ばれる小鯛を酢でしめたものを寿司飯と合わせた寿司で、小鯛が踊っているように見えることから雀寿司という名前になっていると言われています。
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小鯛雀寿司Bセット
小鯛雀寿司5貫と茶碗蒸し、吸物のシンプルなセットです。
小鯛雀寿司は、適度に酢でしめられた小鯛がプリッとしていて鯛の旨味がとても感じられ美味しいです♪
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茶碗蒸しは具沢山でお吸物も安定感のある美味しさで量は少ないですが満足感があります。
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