大阪府豊中市庄内東町2丁目にある食べログ ラーメンWEST百名店2020にも選ばれている人気の山形鶏中華そば、混ぜそば、つけ麺のお店です。





店内に入ると先に食券を購入するスタイルです。
一番人気の山形ひっぱり混ぜそば(汁なし)〆ご飯付 税込870円を購入、席で渡して注文、





山形ひっぱり混ぜそば(汁なし)〆ご飯付
底にタレ、麺の上に鯖、納豆、辛味噌、チャーシュー、卵黄、きざみのり、ネギがのっていて、しっかり混ぜて頂くと、コシのある中太麺に具材が絡んで、鯖と納豆の旨味、辛味噌の奥深い辛味と旨味が口の中に広がって抜群の美味しさ♪♪♪♪
麺をあらかた食べ終えて、少し具材が残った状態で〆ご飯を投入、梅こんぶ酢をかけて頂くと、梅の程好い酸味と昆布の旨味がプラスされて素晴らしい美味しさ♪♪♪♪