EITIの主に和歌山食べ歩き

フードアナリスト・食べログレビュアーEITIが和歌山グルメ(モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・スイーツ全般)を中心とした関西食べ歩きの記録とたまに全国のふるさと納税の謝礼品も紹介します。

2020年06月

5
R2.3
和歌山県西牟婁郡白浜町の白良浜海水浴場南端近くで県道34号白浜温泉線沿いにある居酒屋探訪家に日本三大酒場として紹介された全国的にも知名度の高い居酒屋です。
駐車場はなく、周辺の駐車場に停めてくるか公共交通機関の利用になるので、路線バスで「走り湯」バス停まで移動して訪問しました。
PayPay支払いに対応しています。
食べログで1800件目の投稿です。
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長久と言えば和歌山県海南市にある酒造会社の中野BCが製造している銘酒長久です。
店名のとおり日本酒は長久が基本で熱燗と頼んだら長久が出てきます。
地物の海鮮系が充実していて、焼き物は席の七輪で焼くクジラやウツボ等があって、熊野地方(三重県側も含む)名産のさんま寿司もあり、おでんも周年提供しています。
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店内は厨房に沿った大きなL字のカウンター席が中心で、座敷席もあります。

長久と同じ中野BCが製造している紀伊国屋文左衛門の純米生貯蔵酒の冷酒 760円、アオリイカ 税込900円、焼物人気No.1の網焼ウツボ 税込1000円、おでんの大根・玉子各税込100円、牛すじ 税込150円を注文、
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紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵酒
国産米と国産米の米こうじのみを使用して造られた純米酒で、雑味がなくてクリアーな酒の旨味が味わえて美味しい♪♪
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つきだし
おからの和え物で素朴ながらしっかりと出汁の味を吸収していて美味♪
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アオリイカ
おそろしく旨味が濃厚な上物で、強い旨味と甘味があってかなりの美味しさ♪♪♪
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網焼ウツボ
丁寧に骨が処理された生の切り身がお皿にのっての提供で、席の焼き器で自分で焼いていきます。
大将から焦げる寸前まで焼いた方が美味しいですよという説明を受けて、焼き始めます。
焦げる寸前まで焼いてから、砂糖醤油で頂くと、ウツボの濃厚な旨味と砂糖醤油でクセも全く感じなくて旨味だけが堪能出来て激ウマ♪♪♪
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おでん 大根、玉子、牛すじ
おでんは、大根と牛すじの大きさが大きめで、出汁は丁寧に取られていて味わい深く、それぞれ出汁が染みていて美味しく、特に牛すじがとても柔らかくなっていて、すじの旨味がとても味わえて美味しい♪♪
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白浜名物(熊野地方名物)さんま寿司 税込600円を追加注文、
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さんま寿司
大将が〆た自家製のさんま寿司は、柔らかい食感の生の良さが残された絶妙な〆具合で、さんまの旨味が増していて、素晴らしい美味しさ♪♪♪♪
今まで食べたさんま寿司でトップ賞です。
さんま寿司がこんなに美味しくなるとは!!という驚きがあります。
確かに熊野地方名物と一くくりにしてはいけないと思わせられる美味しさです。
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これだけ食べて3000円台で収まったのは驚きでコスパはかなり高いと思います。
日本三大酒場に私も賛同です。
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神戸市中央区琴ノ緒町3丁目のアーケードの小さな商店街の二宮商店街にある老舗和菓子店です。
二宮商店街は小さいながら、営業しているお店も多くてまだ活気があります。
その中で唯一の和菓子店として営業しているこちらは、おはぎ、羊羮、くず餅、みたらし団子等が売られています。
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おはぎ こしあんとつぶあん、きなこ各110円を購入、
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こしあんとつぶあん、きなこのおはぎ
こしあんとつぶあんは上質な小豆で甘さは控えめで適度な味わい、きなこもシンプルな味ながら餅の良さがよく分かってなかなかの美味しさ♪♪
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神戸市中央区旭通5丁目の三宮東あじさい通り商店街の建物2階にある明石焼きのお店です。
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店内はカウンター席5席と2人掛けテーブル席5つがあります。

明石焼き+たこ飯+漬物+ゆずたこがセットになったお食事セット 900円を温かいダシ汁で注文、単品なら明石焼き580円、たこ飯(小)320円なので、漬物とゆずたこの分がお得になります。
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お食事セット
明石焼き10個とたこ飯、漬物、ゆずたこが付いていて、小麦粉ではなく、和菓子にも使われる「浮き粉」を使用した生地はかなりの柔らかさで、ダシ汁は良い味で美味しい♪♪
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たこ飯もたこの味が出ていてなかなかの美味しさ♪♪
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神戸市中央区琴ノ緒町5丁目、JR三ノ宮駅の北側の地区にある食べログ洋食百名店2020に選ばれている人気洋食店です。
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店先の立て黒板に書かれていた奥丹波のやわらかーいチキンカツ 1100円が気になりながら夕食に訪問、
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店内はコロナ対策で席数を減らしてあって、カウンター席4席、2人掛けテーブル席6つ、6人掛けテーブル席が1つあります。
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チキンカツレツ サラダ・ライス付 税込1100円を注文、
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チキンカツレツ
奥丹波のチキンカツは太くて衣がザクッとしていて、お肉はかなり柔らかく、ジューシーな仕上がりで、デミグラスソースは奥深い旨味とコクがあってかなりウマイ♪♪♪
かなりクオリティの高いチキンカツレツです!!
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ポテトサラダも絶妙な味付けで美味しい♪♪
実力のある洋食店です。



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神戸市中央区雲井通5丁目の雲井通沿いにある神戸市で他店舗展開している創業昭和21年の老舗ベーカリーです。
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ミンチカツのトーストサンド 280円+税、カレーパン 180円+税、塩パン 110円+税、甲南ロール 200円+税を購入、
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ミンチカツのトーストサンド
ボリュームのあるミンチカツは、上質な肉の旨味が感じられて、トーストと合わさって絶妙な美味しさ♪♪♪
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カレーパン
牛肉と野菜を煮込んだ手作りカレーはコクがあってウマ~♪♪
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塩パン
バターたっぷりで、リベイクするとバターが滴ってきて良い塩梅の塩味が美味しい♪♪
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甲南ロール
カスタードクリームをサンドしたスポンジ生地をデニッシュで包んだパンで、カスタードクリームが良くてなかなかの美味しさ♪♪
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老舗ベーカリーの安定した味が楽しめます。



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神戸市中央区元町通2丁目の南京町の珠海街にある餃子百名店2019にも選ばれている人気餃子店、
今回、テイクアウトでの利用です。
南京町は6月に入っても営業していないお店や早い時間に閉めるも多く、人通りは極めて少ないです。
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焼餃子 1人前7個を3人前 税込950円をテイクアウトで注文、出来上がりまで約15分です。

焼餃子
皮はモチッとしていて具はシンプルながらそのままでもかなり美味しく、袋に入れてくれている味噌ダレをつけながら頂くと、味噌ダレの豊かな旨味で餃子の味が格段にアップして極上の美味しさ♪♪♪♪
これは美味しいですね!!!!
ビールが止まらなくなります。
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今までの餃子の概念が変わるほどの美味しい餃子でした。
神戸の餃子恐るべしですね。
お店でこの餃子を頂きながらお酒を飲みたいですね。



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神戸市中央区北本町通4丁目にあるお好み焼き店です。
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店内は大鉄板の前の席と4人掛けの鉄板のあるテーブル席2つがあります。

そばめし 税込700円で1種類選べる具はすじコンにして注文、
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そばめし
大鉄板でコテで細かく切られたそばとご飯がソースで炒められて席の鉄板へ
旨味のあるソースでなかなかの美味しさ♪♪
女将さんオススメの赤いタレをお皿で混ぜてみると深い旨味が感じられて適度な辛さがあってかなりの美味しさ♪♪♪
このタレ、日本人の女将さんが作った自家製のタレ(韓国の万能調味料ヤンニンジャン)で、そばめしにかなり合います!!
鉄板のそばめしへヤンニンジャンをのせて、コテで混ぜ合わせて頂くとウマ~♪♪♪♪
色々な料理に合いそうなタレです。
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大阪市福島区福島5丁目の浄正新道にある食べログ百名店ラーメンwest2019にも選ばれている人気ラーメン店です。
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店内はL時のカウンター席のみで、食券購入式です。
紀州鴨そば 890円を注文、
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紀州鴨そば
阿波尾鶏と紀州鴨のしっかり鴨だし醤油スープで、良質な鶏と鴨の旨味がしっかりと出ていて、かえしの加減も丁度良く、自家製麺のコシのある中細麺と相性が良くてかなりの美味しさ♪♪♪
豚のレアチャーシューと紀州鴨のレアチャーシューはそれぞれ絶妙にレアで上質な肉の良さが感じられてウマ♪♪♪
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徳島県小松島市小松島町にある、いか天うどん・かしわ天うどんが売りの手打ち讃岐うどん店です。
駐車場は敷地内と店舗斜め前に数台ある他、第2駐車場もあります。
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いか天ざるうどん 税込700円を注文、
じっくりと茹でるため、注文してから15分程かかります。

いか天ざるうどん
通常サイズでも2玉分あってなかなかのボリュームです。
面の太さは讃岐うどんでは珍しく細麺で、恐ろしく弾力があってコシもしっかりとあり、艶やかで喉ごしが良く、ざるの汁は旨味があって少し甘味も感じてうどんとの相性が良くて美味しい♪♪
いか天は新鮮な良いイカを使っているようで美味しく、うどんと合わせて食べると相乗効果で良い♪♪♪
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ボリュームもあって満足度の高いうどんです。



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神戸市中央区山本通5丁目、神戸市所有の日本庭園相楽園の北西側にあるベーカリーです。
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パンは全体的にやや小振りなサイズでリーズナブルです。
木曜日限定のベーグルのダブルチーズベーグル 税込200円、ビーフカレー 税込150円、甘口カレーパン 税込140円、チーズソフト 税込120円、大粒ピーナッツ 税込140円を購入、
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ダブルチーズベーグル
中にダイス状のチーズ、上にたっぷりチーズをのせて焼き上げた天然酵母生地のベーグルで、もちっとしっかりとした生地は噛めば噛むほど旨味が感じられて、チーズの旨味も加わって美味しい♪♪
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ビーフカレー
天然酵母の生地にビーフカレーを包み、パン粉をつけてオリーブオイルで焼き揚げたカレーパンで、生地は香ばしく、ビーフカレーは少しピリ辛で具材の旨味がとても感じられてかなりの美味しさ♪♪♪
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甘口カレーパン
天然酵母の生地に甘口カレーを包み、パン粉をつけてオリーブオイルで焼き揚げたカレーパンで、生地は香ばしく、甘口カレーも具材の旨味が感じられてコクがあってかなりの美味しさ♪♪♪
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チーズソフト
もっちりとした天然酵母の生地にチーズを包み、チーズをのせて焼き上げたパンで、天然酵母パンの旨味とチーズのコクでなかなかの美味しさ♪♪
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大粒ピーナッツ
小麦と米粉を使った天然酵母の生地の白ぱんに生クリームと大粒ピーナッツがゴロゴロと入ったピーナッツクリームが挟んであって、大粒ピーナッツの食感とピーナッツクリームの甘味と旨味が良く、素朴な塩味の白ぱんとマッチしていて美味しい♪♪
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全体的に安くてコスパが高いです。



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